ಫೆಟಾ - ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಏನು

ಆಹಾರ ಮಾನವರಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ, ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು. ಅವರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ಬಗೆಯ ಖರೀದಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಗಮನ: ಇದು ಏನು, ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು.

ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ

ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯ ಆಹಾರ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆಗಳು ಹಾಲಿನಿಂದಲೂ ನಿರ್ಮಾಣ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ.

ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಚೀಸ್ 800 ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ ಮುಂತಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಪೀಟರ್ I ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕಂಡುಬಂದ ಚೀಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಕೋ ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ. ಚೀಸ್ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ವಿಭಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಲಂಬಿಸಿ:

• ಮೃದು;
• ಸಾಲಿಡ್;
• ಡೈರಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಆಗಿದೆ: ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ನೋಡಿ.

ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು

ಫೆಟಾ ಏನು? ಪದವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ "ತುಂಡು." ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುರಿ (ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ 30% ಮೇಕೆ) ಹಾಲು. ಗ್ರೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಈ ಚೀಸ್! ಗ್ರೀಸ್ ಫೆಟಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾದ ಸುಗಂಧ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ರಿಂದ. ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೆಟಾ: ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ?

ರೆಡಿ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹೋಲುವ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆ.

ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.

ಫೆಟಾ ತರಕಾರಿ, ಇಂತಹ ಪೇರು ಹುಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ವಿವಿಧ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ

ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಇದು ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ವಾಸಿಸುವ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ತಹಬಂದಿಗೆ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಗುಂಪು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆ normalizes,, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳಿಸಿ

ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಇದು ಸ್ವರೂಪದ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣ. ಫ್ಯಾಟ್ ಇದು 30 ರಿಂದ 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ವಿವಿಧ ಉಯಿಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ 264 kcal ಆಗಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಇದು ಫೆಟಾ, ಖರೀದಿ, ಇದು ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ಜನರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಏನು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆರೆಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ.

ಈ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್". ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಈ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಗತಿಯಿಂದ ಹಾಗೆ ಡಿಶ್. ಫೆಟಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಯಾರಿ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿರುವು ಚಿಕನ್ cutlets. ತುಂಬುವುದು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ, ಪಾಲಕ 200 ಗ್ರಾಂ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಶಾಂತ ತುಂಬುವುದು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಈ ಬರ್ಗರ್ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಅವು.

ಫೆಟಾ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಲಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವರು ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 350 ಗ್ರಾಂ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು 180 ಗ್ರಾಂ, 3 tbsp: ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈನ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.