ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ COOK ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ತುಂಡು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕಾಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ತುಂಬುವುದು ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಒಳಗೊಂಡ - ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣ.

ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ

ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ - ವಿವೇಚನೆ ಬಳಕೆ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊದಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ವಾಷ್ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣ ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ) ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವದ ರವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಪಾಯ, ದಪ್ಪದಾದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇಲ್ಲ) ಅವನನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು. ಹೀಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಮೂಲಭೂತ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು (ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ), ಗ್ರೀಸ್ ಹರಡಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉರುಳಿದರೆ 50 ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಗುಲಾಬಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಇದು ಆಹಾರ ಬಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟು ಹಾಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಜೆ. ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರೋಲ್ ಕಟಿಂಗ್, ಇದು ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೌಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ಬಗ್ಗೆ ½ ಕಪ್;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆ ಅರ್ಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು

ಈ ತುಂಬು ನಾವು ಉಷ್ಣದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉರುಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಫಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಮುಂದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು (ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ). ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು, ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಂಪ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಡುಗೆ, ಅಂದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಯಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಧಾರಣ ಡೈಸ್ ಕುದಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಪರ್ಕ. ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು?

ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಕಾರದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು. ಈ ಕರಗಿಸಿದ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಗಡೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಮೂಲಕ ಹಂಚುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಭತ್ತದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯ duhovochny ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಬರಖಾಸ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು. ಭರ್ತಿ, ಇದು ಉಷ್ಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಔಟ್ ಹೆಚ್ಚು tastier ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬ ಮೇಜಿನ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಹಾರ ತಕ್ಷಣ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತನ್ನ ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಒಳಗೆ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಟ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾರೋ ತಿಂಡಿಯಂತೆ ತಿಂದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೋಲ್ ಎಂದು. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಲ್ ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.