ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆ

ಪ್ರತಿ Housewife, ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣುವ ಘಟಕ. ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಕಿರೀಟಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಗೆ ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಇದೇ ಸಣ್ಣ kochanchiki, ಕೂಡಿದ ಕಾಂಡಗಳು ಎಲೆಕೋಸು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಆ ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಮೌಲ್ಯವಿರುವ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾರು ನೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ, kochanchiki. ಈ ಸಣ್ಣ kochanchiki ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗೆ ನೆಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ನಗರ. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮೂಲಗಳು XV ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಶ್ರೀಮಂತರು ಸರ್ವ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗ, ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಬಹುಕಾಲದ ನಂತರ, XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮೀರಿಸಿ, ಬ್ರಿಟನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಮೆನು ನಿವಾಸಿಗಳು ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಮ್ ಲವಣಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಚಾಂಪಿಯನ್ ನಡುವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೊಜ್ಜು, ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಬಳಸಲು, ಹಾಗೂ ಮುರಿತಗಳು ರಲ್ಲಿ ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನ ವೇಗವನ್ನು, ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು C ಜೀವಸತ್ವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಇವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ , ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಇದು ಒಳಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, kochanchiki ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಬೇಗ ಹದಗೆಡುತ್ತಾರೆ, ಒಟ್ಟು ಕಾಂಡದ ನೀವು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮುನ್ನ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇರೆಯಾಗುವ ತಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮ kochanchiki. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಎಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಲಾಂಚ್, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು teaspoon ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಾಟ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ½ ಕೆಜಿ. ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು; 2 ಲೋಳೆ; 150 ಸಿ. ತೀವ್ರ ಘನ ಚೀಸ್; ಕಪ್ ಕೆನೆ; ಬ್ರೆಡ್; ಉಪ್ಪು.

ಬಲವಾದ, ಸಣ್ಣ kochanchiki ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಣಗಿಸಲು, kochanchiki ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಕ್ಕಾ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. , ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು preheated 220 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹಾಲೆಂಡಿನ ಸಾಸ್, ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ; ತಣ್ಣೀರು; ¼ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್; ನಿಂಬೆ ರಸ; ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಇದು thickens ರವರೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.