ನೆಲಗುಳ್ಳ ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು: ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ

, ಬಿಳಿಬದನೆ ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರ ಆಗಿವೆ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಬಿಸಿ ಊಟದ) ಇವೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ವಿಸ್ತೃತ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು: ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 135 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
• ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇವೇ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಸರಾಸರಿ - 5 PC ಗಳು;.
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಶೀತಲ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಡಲು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ 1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟ ನೀಡಲು, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ತರಬೇಕಿರುವ. ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ ಗುಲಾಬಿ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಪನಿಂದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಯಾರಿಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ತುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಚಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲಘು ರಕ್ಷಣೆ.

2. ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 135 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
• ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇವೇ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣದ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - ½ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಿದ. ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ತಮ್ಮ ಕೋಟ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲಾದ. ಅನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಸುಲಿದ ಬಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪ್ಲೇಟ್ ರೋಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ದಂಡನೆ ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಶೀತಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಪಾಟಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಇರಬೇಕು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು.