Appetizing ತರಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು

ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲಾಗಿ, ಇಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ಮಿಕ ಆಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (1.5 ಕೆಜಿ);
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮೆಣಸು;
• ನಾಲ್ಕು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೀರಿನ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ತೊಳೆಯಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮರಳಿಸಿ. ಅವರು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂ ತಂಪು. ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಫಲವಾಗಿ ಸಮೂಹ ತುಂಬಲು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಡಿಸಿದ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಇದು ತಂಪು, ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಫ್ರಿಜ್ ತೆಗೆದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜೀವಿಸುತ್ತವೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೀಕ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತರಲು. , ನಂತರ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ: ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಮೂರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಮೂರು ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ವಿನಿಗರ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

eggplants ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೀಸನ್. , ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಹರಡುವುದು. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಲೀನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟೇಕ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಏಳು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು chesnokodavilku ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಬೀಟ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ:
• ಶುಂಠಿ;
• ಆಪಲ್ ವಿನಿಗರ್;
• ಟೈಮ್;
• ಎರಡು ಬೀಟ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು. ಅದೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ತುರಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ ಭಿನ್ನರೂಪ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ multivarka ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು (ಮೋಡ್ "ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್"). ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ನೋಡಬಹುದು). ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಲಘು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಇದು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ!