ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್ ಸೂತ್ರ ನೋಡಿ

ಕರಾಸ್ - ನದಿ ಮೀನು. ಮಾಂಸ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಕಾರ್ಪ್ (ಹುರಿದ ಮೀನು). ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಆದರೆ, ನೀವು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, multivarka ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಕಾರ್ಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕಾರ್ಪ್ ತೆನೆ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ತಲೆ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (ಐದು ಕಾಯಿಗಳು);
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕಾರ್ಪ್ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಮೆಣಸು;
• ನೀರು (ಎರಡು ಲೀಟರ್).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ಲೀನ್, ವಾಶ್ ಮತ್ತು eviscerated ಮೀನು. ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ಪ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಒಂದು ಪಾನ್ ಟೇಕ್ ಮೀನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ರವರೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಸಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಮಯ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಮಾಹಿತಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಖಪುಟ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ನಾವು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸೋರುವಂತೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (5 ಗ್ರಾಂ);
• ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಪ್ (ಒಂದು);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೂರು ತಲೆಗಳನ್ನು);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾಪಕಗಳು, ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ನಿಂದ ಕಾರ್ಪ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಾಡಬಹುದು) ಜೊತೆ ರಬ್. , ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ) ಟೇಕ್ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಗರಿಯ ಹಾಸಿಗೆ ನಂತಹ ಸ್ಮಾರಕ ಸ್ತಂಭವೊಂದರ) ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ obkladyvayut ಸುಮಾರು ಕಾರ್ಪ್ ಇರಿಸುವ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅರ್ಜಿ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಪ್

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಐದು ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ (ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ);
• ಉಪ್ಪು (5 ಗ್ರಾಂ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಪ್);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ);
• ಮಸಾಲೆ ಮೀನು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಮಾಪಕಗಳು, ಒಳಾಂಗಗಳು ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ವಾಶ್. ಇನ್ನೂ ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಮುಂದೆ, ಶವವೊಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲು. ಸಾಲ್ಟ್ ಮೀನು, ಮಸಾಲೆಗಳು ತೊಡೆ. ಸಂಕಟ ಮುಂದಕ್ಕೆ Paniruem. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳು. Multivarki ಪಾತ್ರೆ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು Karasik ಪುಟ್. "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಕಂದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಕ್ಕದ ಸೇರಿಸಿ. "ಹಾಟ್." ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ನಾವು ಮೀನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಮೀನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಟ್. Multivarku ನಿಕಟ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾವು ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಲೇ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ವೈನ್ ದಂಡ ಕಾರ್ಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ತಲೆ);
• ಕಾರ್ಪ್ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ವೈನ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಕಾರ್ಪ್ ಎರಡೂ ಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಒಂದು ಛೇದನ ಎಂದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾರ್ಪ್ ರೋಲ್ (ರವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. Raskalivaem. ಮೀನಿನ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನಾವು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ಪ್ ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ (ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಾನ್ appetit!