ನಾಯಕ ರಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸ

ನಾಯಕ ಮಾಂಸ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ - ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂತರ. ಅನೇಕ ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಕಿರೀಟವನ್ನು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ Housewife ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾಯಕ ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಂದಿ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಅಣಬೆಗಳು (ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು) ಒಂದು ಪೌಂಡ್;

- ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

- ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಸಣ್ಣ (. 200 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾರ್;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ;

- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ. , ಮಾಂಸ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಟೇಕ್ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು plenochki ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ Portioned ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎರಡೂ ಸುತ್ತಿಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಗೂ ಆರಂಭದ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರ ದೊಡ್ಡ. ಈರುಳ್ಳಿ semirings ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಇದು, ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧ ಲೇ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ನಾಯಕ ರಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೊಟ್ಟ. ಉಳಿದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಲು. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ pritrushivaem. ಮತ್ತು ಉನ್ನತವಾದ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಜಾಲರಿ.

ಸರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (220 ಡಿಗ್ರಿ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೂಲಕ ನಾಯಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಂಸ (ತರಕಾರಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

- ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ (ಹಂದಿ);

- ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber;

- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ;

- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

- ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- polbanochki ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;

- ಹಸಿರು ಕಿರಣದ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);

- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

- ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ. ಮಾಂಸ (ಆದ್ಯತೆ ದನದ ಅಥವಾ ಕಟಿ), ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ (ಚಲನಚಿತ್ರ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು) ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫೈಬರ್ಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ portionwise. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಆಫ್ ಬೀಟ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೆಳಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್. ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಂಸ, ನಾವು ಹರಡಿತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೈಲ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಎಲ್ಲಾ ಅವರೆಕಾಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು. Promazyvayut ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್. ಉದಾರವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ತುಂತುರು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಕವರ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಯಕ ಮಾಂಸ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಮುಕ್ತ ರೂಪ ಮಾಂಸ dogotavlivaem.

ನಾಯಕ (ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು "ಬೆಚಮೆಲ್" ಸಾಸ್) ಮಾಂಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಮಾಂಸ ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ skovorodochkah ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಜೀವಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ;

- ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

- ಎಂಟು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು spoonfuls;

- ಅಣಬೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು.

"ಬೆಚಮೆಲ್" ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

- ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಒಂದು ಬಿಟ್;

- ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು

- ಇನ್ನೂರ 20% ಕ್ರೀಂ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;

- ಉಪ್ಪು

- ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೋರಿಕೆ (ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (15 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.

, ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಗೇಜ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಮೂಹ ಗುಳ್ಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಾರು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು (ಅವಳು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮುಖ್ಯ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಜೀವಿಗಳು ಇವೆ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಫೈಬರ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತಿರುವು ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಿರುವ. ಇದು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹರಡಿತು ಜೀವಿಗಳು ಕೆಳಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಬೆಚಮೆಲ್" ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನಾಯಕ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ appetit!