ನಮ್ಮ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಸ್ನೇಹಿತ ಭೇಟಿ: ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಪೈಕಿ ಸಾಸ್ ಎದ್ದು. ಈ, ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿ ಆಹಾರ ರಾಗ ಮಾಡಲು ಇದು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇವೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪ್ರೇಯಸಿಯರಿದ್ದರು ಅದೇ ಖಾದ್ಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ಮತ್ತು ಇದು (ಸಹ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ವಿವಿಧ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಇದು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್, ಹಾಗೂ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೆ ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಲಿಪಿ ಫಾರ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ತಿಂದು?

ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ವಿಕಾಸದ ಇತಿಹಾಸ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಲು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಗಿದೆ: ". ಛದ್ಮವೇಷದಲ್ಲಿರುವ ಆಶೀರ್ವಾದ ಸಂಭವಿಸಿದೆ" ಭಾರತೀಯ ರಷ್ಯಾಗಳನ್ನು ತನ್ನ ತಿರುಗಾಟಗಳು ಒಂದು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಲಾರ್ಡ್ ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೆಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಂದಿತು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೆಸ್ಸೆಲ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು. ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ, ಅವಶೇಷಗಳಡಿ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವ, ಇದು ಮೇಲೆ ಕುಂಠಿತವಾಯಿತು. ಸಣ್ಣ ಪೀಪಾಯಿ, ಬೆಳಕಿನ ಎಳೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ ಮುದ್ರಿತ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಂಡು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಹಾಗೂ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ತನ್ನ ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಆತ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿ ಆಯಿತು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಹಲುಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ದೇಶದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ.

ಅವರು ರಶಿಯಾ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಹೇಗಿದ್ದರೂ, ಮಾಜಿ ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮೇಲೆಯೇ, ಗೊಂದಲ: "ಯಾವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಸಾಲೆ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು" ಉತ್ತರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಂದು. ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ - ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಈ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ತಯಾರು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ನಮ್ಮ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸ್ನೇಹಿತನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾಸೆಟ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಂಸ tartare,, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು "ತಬಾಸ್ಕೊ" ರುಚಿಯನ್ನು, ಆದರೆ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಸೇರಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಆದ್ದರಿಂದ 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ನೆನಪು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ಗರಿಷ್ಠ - 5-7, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ವೇಳೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನಿಖರವಾಗಿ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಇದು ಬೆಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಲೀ & Perrins ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣತಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಹೈಂಜ್ ಸೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು? ಇದು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆರವು ನಮಗೆ ಈ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.