ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ

ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಾಗೂ ದುರ್ಬಲತೆಗಳನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನಾನು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂತೋಷ ಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ, ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಜೀವಿಯ ಅಗತ್ಯವುಳ್ಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬದುಕಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಲಕನಾಗಿದ್ದಾಗಲೇ ನಾನು "ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ" ಒಂದು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ದೇಹದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದೇಶ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಎಂದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅವನ ತಂದೆ ಒಪ್ಪಿಗೆಯನ್ನು, ನಾನು ಕೇಲವು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಗು ಎಂದು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಬಯಸುವ, ಈ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಹಾಕಬೇಕು ಅರಿವಾಯಿತು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ತಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಪಗೊಂಡು kozinaki, ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನ್ನ ಕಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೆಳೆಯಿತು.

ಇದು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ, ಹಾಲು ರುಚಿಯಾದ ಬದಲಾದ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದಿನಿಂದ ವರ್ಷಗಳ ಜಾರಿಗೆ ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ವೃತ್ತಿಗೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಜೀವನ.

ನಾನು ಅನೇಕ, ತುಂಬಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯ ತಯಾರಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆ ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಹೇಗೆ (ನಾನು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ) ಮಾರಾಟ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ನಾನು ಮನೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು. ನಾನು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು - ಕೇವಲ ಅನೇಕ ಒಂದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಾಲು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಧಾರಕ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ. ಅಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯ: ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಖಾದ್ಯಗಳು) ಅಂತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ neemalirovannoy ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇದರಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ. ಸಕ್ಕರೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಇದು moisten ಗೆ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಕ್ಕಾ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಹಾಲು (1 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿ.

ಹಾಲಿನ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ (ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇರಬಹುದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಂಜಸ ತೋರುತ್ತದೆ: ಸರಳ ಹೇಳಬಹುದು - ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಖರೀದಿ. ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುವ ಕೋರುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತಾವೇ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಂಗಡಿ ಅನಾಲಾಗ್ ಕೀಳು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಾಭಿಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆ ಕಾರಣ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಯಾವುದೇ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನ "ಗುಡಿಗಳು" ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ ಖರ್ಚು ಬಾರಿ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿ ದೂರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಐಚ್ಛಿಕ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನನಗೆ ದೊರೆಯಲಿಲ್ಲ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನ ಕಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಡೆಯದ ಅದರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಆಮ್ ...