ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ - ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ!

ಪೂರ್ಣ ಸಮಯ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ತಯಾರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಖಾಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಅವರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಆಫ್ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು, ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳ ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆನಂದಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸರಳ ಮಾಹಿತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು borscht, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್. ನೀವು ಒಂದು ಖಾಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನೀಡುತ್ತವೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ HANDY ಬರುತ್ತವೆ ಇದು.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ

ಇದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಅದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ ಲೀಟರ್ (ನೀರಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು 2.1 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಫಾರ್, ನುಣ್ಣಗೆ, ಕೊಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಬ್ರೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಶೀತ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ.

borscht ಫಾರ್

ನಾವು ಕೋಸು ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಬೀಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ ಈಡಾದರು ಜಾರ್, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಇಂತಹ ತಯಾರಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

rassolnik ಫಾರ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಇಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್. ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ನಿಮಗೆ ಆನಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತವೇ ಕವರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನಿಸುಗಳ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಹ್ಯಾಶ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ , ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ವಾರದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದ್ದಾಗ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ doubting, ನಂತರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ.