ದ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಎಲ್ಲವೂ ಚಿಕನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮವೆಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತುಂಬಿದ್ದ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಕಾಲುಗಳು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ದ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು? ತಂದೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಲಿಯೋಣ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಾಲುಗಳು,, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತೈಲ ಹರಿಬಿಡುವ, ಬೆಳೆಯಲು, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ...

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

1. ಚಿಕನ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ( "ಸಂಗ್ರಹದ"),, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಯ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ. ಎರಡೂ ಚರ್ಮದ ರಬ್. marinate ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
3. ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ fillets.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಚರ್ಮದ ರಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ಆದರೆ (ಸಿಡಿ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ) ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಅಲ್ಲ. ಈಗ ಅವರು ತುಂಬಿ ಬಂದಿದೆ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30-40 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

4 ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ: 4 ಲೆಗ್ ಚರ್ಮ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ), ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಡುಗೆ ತೈಲ, ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ (3-4 ಚೂರುಗಳು).

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ( "ಸಂಗ್ರಹದ"),, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಯ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು ದನದ.
3. ಬೇಟನ್ 15 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪಡೆಯಿರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಳು ಔಟ್ ಹಿಂಡು.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಈಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಚಿಕನ್ "ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್" ವಿಷಯವೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
8. ಸರ್ವ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಲುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ, ಪಕ್ಕದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಏನು?

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್ (Adyg, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ( "ಸಂಗ್ರಹದ"), ತಳದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಪೆಪ್ಪರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಆರಂಭಗೊಂಡು "ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್", toothpicks ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸು.
5. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ತಂಪಾದ ತನಕ, ಸಾರು ಹೊರಬರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೆಸಿಪಿ ರಸಭರಿತ ತುಂಬಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಕೆಜಿ bedryshek ಕೋಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಚಿಕನ್ ವಾಶ್, ಶುಷ್ಕ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ( "ಸಂಗ್ರಹದ"), ತಳದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು, ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಚಾಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ದನದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ ಫಲವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಹಾಕುವ ಕೊಚ್ಚಿದ.
4. ಕೋಳಿ ಚೀಲಗಳು ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಡುಗೆ "ಸ್ಥಾನ ಎಂದು." ಮಾಡುವಾಗ ಎಡ್ಜ್, ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಂಟಿಸು ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮುಂದೆ ಅಂಚಿನ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು.
5. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. , ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕುಕ್.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ತುಂಬಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಸತತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.