ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೈಪ್ರಸ್ ಮಾಡಿಸಿಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಹಾರ ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ನೀರಿರುವ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ಎರಡೂ ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. (ಉದಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ರುಚಿಯ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು

ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಎಂದು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ಅಂಕಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರು ಇದು, ಉತ್ಪನ್ನ ಆಸಕ್ತಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು. ಎಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು? ಹೌದು, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಇದು ಮೊಸರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು skvashivaetsya, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೀರಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುರಿ ಹಾಲು ಆದ್ಯತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ - ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಸರು? ರೆಸಿಪಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಹಿತಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ "ಸ್ವತ್ತುಗಳನ್ನು" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, matsun, podkisshuyu ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ: ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಲ್ಯಾಕ್ಟೊಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಸ್ bulgaricus, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ acidify ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ - ಪಿಷ್ಟ, ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಈ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದಾಗಿಯೇ ಮೊಸರು, ಮಾಡಬಹುದು ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಅದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಪ್ ಸೀರಮ್ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ.

2. ಹಾಲಿಗೆ 35-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. 9:00 ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಹುದುಗು ಒಂದು ಮೊಸರು ಮಿಲ್ಕ್.

4. ಮೊಸರು ಅಸಾಧ್ಯ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ರೆಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜರಡಿ ಒಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುವುದೇ, ಹಿಂದೆ ಕಳೆದ ಕ್ಲೀನ್ ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಸರು ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಹಾಲೊಡಕು ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.

5. 6-10 ನಂತರ ಗಂಟೆಗಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ Adygei ಚೀಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ರಕ್ತಸಾರದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚ ತುಂಬಿ ಫಾರ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಜ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತಾ ಮೂಲಕ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಉದ್ದ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ.