ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪಾದ ಬೇಕನ್ - ಇದು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅವು ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ಒಂದು. ಇದು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಸಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಕೊಬ್ಬು ಲಾಭಗಳನ್ನು ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮೇದಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದಿಂದ ನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ , ನೀವೇ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಏನೂ ಕಾರಣ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಇದು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್, ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜೊತೆ, ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಜೊತೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ದಪ್ಪದಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಫಾರ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ - ತೇವಾಂಶ ಹೊರತೆಗೆದು ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೇಜರ್ ಉಪ್ಪು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿನ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ದ್ರವ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದಂಡ, ಹಾಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ , ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ರಿಂದ. ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು, ಅಸಾಧ್ಯ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕೆರೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ತಯಾರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಒಂದು ತುಣುಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ದರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯ ವಿಶಾಲ ಪ್ಯಾನ್, ಕೆಳಗಿನ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಡಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಗಿಡಿತ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಒತ್ತು ಕೊಡಲು ಮೇಲೆ ಅವರಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಒಂದು ದಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ? ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು (ಒಂದು ವಾರ) ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಲವಣಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್ ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆಫ್, ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಡಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಪುಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ರಬ್.

ಧೂಮಪಾನ ಅನ್ನು ಮರಳಿ ದಂಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್ ಬೆಳಕಿನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ. ಹೊಗೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೊಬ್ಬು ಮೊದಲು, ಸೂಕ್ತ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಯಿಗಳು ಬಯಸಿದ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು ವೇಳೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. prosola ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀವು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ (ಒಂದು ದಿನದ ಒಳಗೆ) ಬೆಳಕಿಗೆ ತಂಪು-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಈ ವೇಳೆಗೆ, ರುಚಿ ಕೇವಲ ಭವ್ಯವಾದ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿ ಅಭಿಮಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಲನೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.