ಮೀನು ಕಾಡ್. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತಲುಪಬಹುದು ಆಫ್ Gadidae ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ - 1, 7 ಮೀಟರ್. ಇದು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಕಂದು ತೇಪೆಯ ಆಲಿವ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಡ್ ಮೀನಿನ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಇದು 74% ಎಂದು ಇದು, ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನಿನ ಒಂದು. ಸಹ ಕಾಡ್ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಕಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕಾಡ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಖರೀದಿ ಮೇಲೆ ಗಮನ ನೀಡಿ. , ಮೀನು peremorozhennuyu ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಂಶದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ತಿನಿಸನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಾಡ್, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಯಾವ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು, ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಾವ ಬೇಯಿಸಿದ? ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು: ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಕಳವಳ ಇದು, ಹುರಿದ, ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಒಂದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ರೊ ಇದು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ: ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ - ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು.

ಕಾಡ್ ಲಾಭಗಳನ್ನು

ಏಕೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಕಾಡ್ ಆಗಿದೆ? ಅದರ ಬಳಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸರಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಫಾರ್. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರ ಜೀವನದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾರಣ. ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಗಾ ವಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು, ನಾವು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಜನರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾಡ್ ವಿನಿಮಯ ಎಂದಿಗೂ ಮೀನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭವಾದರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತನ್ನ ಅಪೂರ್ವತೆಯನ್ನು, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀರಸ ಎಂದಿಗೂ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರತಜ್ಞ ತಿನ್ನುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಮೀನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಯಾವ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಾನಿ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಕಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು, ಪೇಟ್ಸ್ ಫಾರ್, ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಾಡ್ ಮೀನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾರಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಲಿತರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಆಗ್ರಹಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಲ್ಲ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಬಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಹಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಚ್ಚಾಟಿತರಾದರು. ಆದರೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ, ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಉಳಿಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಶೈಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು, ಆಭರಣಗಳು ಎಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯ. ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವತಃ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಆದರೂ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಸರಿ, ನಾನು ಹೇಳಲು ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಮೀನು ತಯಾರು ಕಾಡ್ ಫಾರ್, ಮರೆಯದಿರಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಾದ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ".

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಯಕೃತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕಾಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಯಕೃತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ promazyvat ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್. ಮೊದಲ ಪದರ - ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ, ಮೂರನೇ ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾಲಿಶ್. ಎಲ್ಲಾ promazyvat ಮೇಯನೇಸ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ - ಯಾರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರು ಬರುತ್ತದೆ ಹಸಿರು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲ್ಪದರ ಮೇಲೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಪುಟ್ ಬೀಜಗಳು ಅರ್ಥ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅದು ಮಾಡಬಹುದು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡ್ ದನದ

ವೆಲ್, ನಾವು ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಡ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು - ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಜೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಡ್ fillets ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೀನು, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 80 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ 100 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈಗ ಮೀನು ಕಾಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಚಿತ್ರ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬರ್ಕ್ ಮೀನು: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆನ್ನೆಲುಬು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದನದ ಹರಡುವಿಕೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು solim ಹರಡಿತು. ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಲ್ಪದರ lubricates. 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಶಿಪ್. ರಜೆ ತಕ್ಷಣ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಟೇಬಲ್, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ appetit!