ಡಿಶಸ್ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ: ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್

ಇಂದಿನ ವಿಷಯ - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಹುಲ್ಲುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಇತರರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿಶಸ್ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ. ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ

, ಮೂಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ (ಪೈ) ಸೋರ್ರೆಲ್.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬಳಸಿ:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಲೇಖನ 9. ಎಲ್.;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಒಣ);
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬುವ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ತಾಜಾ ವೇಳೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಮೃದು, ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಧಾರಕ ರಕ್ಷಣೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು. ಸೋರ್ರೆಲ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ತನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆ - ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಆಗಿದೆ. ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪೈ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳ ಪಾನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್. ತುಂಬುವುದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪುಟ್, ಅವರು ಸುತ್ತವೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚು. ಉಳಿದ ತುಂಬುವುದು ಟಾಪ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಂಚುಗಳ ಮುಚ್ಚಿ. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಲೋಳೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ತಾಪಮಾನದ ಖಾದ್ಯ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಿಶಸ್ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ. ಕೋಳಿ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋ ಸೂಪ್

ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್? ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು.

ಚಿಕನ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಶತಾವರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು.

ಪಾಕ ತಯಾರು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಆರಂಭಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುದಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಸಾರು ರಿಂದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕೊಚ್ಚು, ತುರಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಸ್ಟಾಕ್ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಥ್ರೋ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಸೂಪ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಎಗ್ ಕುದಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಡಿಶಸ್ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೋರ್ರೆಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು spoonful ಮಿಶ್ರಣ. ಸೀಸನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್. ತುಂಡುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಚೂರುಗಳು ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೋರ್ರೆಲ್, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ.