ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕುಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಬುಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುವ ಬೇಕೆನ್ನಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ COOK. ಈ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಕೇಕ್, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಹೃದಯದ" ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ "ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್" ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9% ಪರಿಹಾರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಣುಕು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕೇರ್ಪಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚೆಂಡು ಬೆರೆಸಿ, ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ದೂರ.

1 ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಾಸರಿ: ಒಂದು ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಮೂಳೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ಚೂರುಪಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿ ನೀರಿನ ಮೂರು ಚಮಚಗಳು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ ತೈಲ ಹಿಂದೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕೇಕ್ ಕೆಳ ಪದರ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ರಂದು ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್, ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಲಸಮ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಟಕ್ ಎರಡನೇ ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಕೊನೆಯ (zaschipat ಚೆನ್ನಾಗಿ) ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಗಾತ್ರ ಮಾಡಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ - ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಸ, ಹುಡುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕರಿದು ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೊತೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ

ಮೇಲಿನ ಸುಲಭವಾಗಿ - ನಾವು ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಮೊದಲ ವಿವರಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಹಿಟ್ಟು
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು 150g;
- ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎರಡು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು);
- ತಾಜಾ ಬುರುಗು 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಎರಡು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಲೆ. ಎಲ್;
- ಗಸಗಸೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಡಫ್ ತಯಾರು, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ರಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾಫ್ಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಸಿದ್ಧ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮೇಲೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತನಕ, ಧ್ವಂಸ ತಯಾರು. ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಈ ಗಸಗಸೆ melem ಫಾರ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರೆತು ಬೆಂಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹನಿ ತನಕ.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಡಿವೈಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್. ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು, ಪೂರ್ವ ಲೇಪನದ. ಸಮವಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. 175S ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಕೇಕ್ಸ್, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಬಿಟ್ಟು! ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಸರಳ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. ಯಾವುದೇ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.