ಟರ್ಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಡೇ. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಮಾಂಸ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ವರ್ಮೊಂಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ, unskinned ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಬೆಣ್ಣೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಬಿಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1, ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ: ಸಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ.

ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವ ಕಾರಣ, ಟೈಮ್, ಋಷಿ, ರೋಸ್ಮರಿ.

ಮೊದಲ ನೀವು, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ಟರ್ಕಿ ಎರಡೂ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಋತುವಿನ ಆಗಿರಬೇಕು. , ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಪಟ್ಟು ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೈಲ 70 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ಎರಡು ಕಾಲುಗಳು ಲಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ವಿಶೇಷ ಸೂಜಿ ಭದ್ರತೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟರ್ಕಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಇತರೆ ತೈಲ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಅವಧಿಯು - 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಟರ್ಕಿ, ಮಾಂಸರಸ ಸರಬರಾಜಾಗುವಂತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದ ರಸ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಬೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್, ಪುಟ್ ತೊಳೆದು ಹೊಲಸು ಸುರಿಯುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಟರ್ಕಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ತಯಾರಾಗಲು ತುಂಬಿ ಟರ್ಕಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 3 ಸಾಧಾರಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ), ಋಷಿ, ಸೇಬುಗಳು (2 ಮಧ್ಯಮ) ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ಸ್ಲೈಸ್. ನೀವು ರುಚಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೇಕಾದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬೆರೆತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು. ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಇಟ್ಟರು.

ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಖಾರ ನೀಡಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಜೊತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಟರ್ಕಿ, ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್. ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES, ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಕಪ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬ್ರಾಂದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸರಸವೊಂದನ್ನು ದೋಣಿ ಸೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಶಾಲೆಯ ಬಂದಿತು, ಇದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಆಯಿತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕವೇಳೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಸರ್ಪ್ರೈಸ್! ಬಾನ್ appetit!