ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಒಮ್ಮೆ Tilsit ಪ್ರಷ್ಯಾ (ಈಗ ಕಲಿನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶ) ಪೂರ್ವ ನಗರ 1807 ರಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಮೊದಲ ನಡುವೆ ಶಾಂತಿಯ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ದಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ನಗರದ ಕಾರಣವೆಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸತ್ಯ. ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಿರ್ಮಾಣ.

Tilsit ಚೀಸ್ ಏನು?

ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪೂರ್ವ ಪರ್ಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಟನ್ನರ ನೈಟ್ಸ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಬೂಮ್ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಗ್ ನಂತರ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ವಸಾಹತುಗಾರರು ಅವರಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಇವು ಹಾಲೆಂಡ್, ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಜ್ಬರ್ಗ್ನ ನಿಂದ ಮೆನ್ನೊನೈಟ್ಸ್, ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತಂದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ಪ್ರಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆನ್ನೊನೈಟ್ ಚೀಸ್, ಆಗಿತ್ತು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರದ Tilsit ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು Elhniderung Ragnit ಇಳಿಯಿತು "ಮನೆಯ ಮದ್ದುಗಳನ್ನು" ರೈತರು. ಆದರೆ ತರುವಾಯ ಯುರೋಪ್ನ ಇಡೀ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು, 1840 ರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್ - ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬದಲಿಸಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನಕಗಳು ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಕಾಡುಕೋಣಗಳು ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅದರ) ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಲವಂತವಾಗಿ ಒತ್ತಡಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವಾರಗಳ 10-16 ° C ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ.

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ರಂಧ್ರಗಳ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಘನ, ಬಣ್ಣ. ಈ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗುಣ ಕಂದು. Tilsit ಚೀಸ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿವೆ ಆಗಾಗ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಸ್ವಾದ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್ ಅವರು ಅನೇಕ ಐರೋಪ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅಲ್ಲ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಸ್ವಿಸ್ Tilsit ಗಿಣ್ಣು. ಈ ಚೀಸ್ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ - ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕೀಯನ್ನು

ಕಾರಣ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು, Tilsiter ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಚೀಸ್ "ಚಿನ್ನದ ನಿಧಿ", ಪ್ರವೇಶಿಸಿತ್ತು ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಔದ್ಯೋಗಿಕ ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್ ಗೌರವಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಿದೆ gourmets ರಿಂದ ನಡುವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು.

ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಸೆಯುವ. Tilsit ಚೀಸ್ ಅಂದರೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ ಊಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೇರಿದೆ.

ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್: ಸಂಯೋಜನೆ

Tilsit ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಗಿಣ್ಣುಗಳಂತಹ, ಹಾಲು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಆಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಕೆಂಪು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಎಂದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಎಂದರೆ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಆ ಹಳದಿ ಗುರುತು ಸಾಧನವಾಗಿ. ಚೀಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

29% / 69% / 2%: ಯಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅದರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್,, ಕೆಳಗಿನ ಶಕ್ತಿ ಅನುಪಾತ (ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಕೊಬ್ಬು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್) ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 30% ರಿಂದ 60% ರವರೆಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Tilsit ಚೀಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ - 340 kcal.

ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಚೀಸ್, ಸಮಯದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚೀಸ್ Tilsit ಚೀಸ್ ಸೌಮ್ಯ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಗಮನಿಸಿದರು. ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ. ಚೀಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, Tilsit ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಲಾಭ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು,: ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಚೀಸ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಎಸ್ ಬಿ 12, B6, B9, B2 ಬಿ 5