ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಪುರುಷ ಕೇಕ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೂಟಲ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
"ಪುರುಷ ಪೈ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಬಂಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಫಿ - ಇದು ಪುರುಷರು ಶ್ರೀಮಂತ, ದಟ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸುಂದರ ಅರ್ಧ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಿತ ನಾಜೂಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆದ್ಯತೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಕೆಲಮಂದಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಡುಗೆಂಪು ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಲಿಚ್ಛಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಇದು ಸರಾಸರಿ ಬಹು ಪದರ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಗೆದ್ದು ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಅಂದಾಜು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಬ್ರೌನ್. ಈ ಎರಡೂ ಒಂದು "ಪುರುಷ" ಕೇಕ್ (ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋ) ಅತ್ಯಂತ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ - ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ವರೆಗೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತಾನೆ ಸಹ ಒಂದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ನಾಟ್ 54% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒರಟಾಗಿ ರುಚಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- 3 tbsp - ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ, ಮದ್ಯ) ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಚಮಚ.
ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪುರುಷರು ತಯಾರಿಸಲು, 175 ° ಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಖಾದ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಹೊಡೆತಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂತುರು. , 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬೀಟ್ ತೈಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ kneaded. ಬೀಜಗಳು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪ್ರಮುಖ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಸವಿ ಹಾಗೆಯೇ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರದೇ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಈ ಮನುಷ್ಯನ ಟ್ರಫಲ್ ಕೇಕ್, ಕರಗುವ ರಚನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಮರುಮುದ್ರಣ ಕೇವಲ nedopech.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಬಿಯರ್ಗೆ ಪುರುಷರು ಲವ್ - ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಕ್ಲೀಷೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 99% ಕೆಲಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ನೀವು ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಳವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಯಾವುದೇ? ನಾವು ಬೋಧಿಸುವುದಾಗಿ! ಕಂಠಪಾಠ:
- ಬಿಯರ್ "ಗಿನ್ನಿಸ್" - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಲೆ mascarpone - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀ. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 24 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೇಕ್ ಮಹಾನ್ ತಿರುಗಿದರೆ! ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾವುದೇ 2-3 ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂದಿರುವ ಡಿವೈಡ್ ಹೋಗಿ.
170 ° ಸಿ ತಯಾರಿ
ಹೊಡೆತಗಳು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಮನುಷ್ಯ ತಂದೆಯ ಕೇಕ್ (ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋ), ನಾವು ಮೇಲೆ ನಿರೂಪಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ, ಬೀರ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಂತರದ ಕರಗಿಸಿ ಆಗಿಲ್ಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ. ಶಾಖದಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಚಾಕು ಬೆರೆತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಸಮವಸ್ತ್ರ ರವರೆಗೆ kneaded ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ವಿಷಯ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. , ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಟ್. ಪುರುಷ ಕೇಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ "ಶುಷ್ಕ toothpicks ಮೂಲಕ." ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಫಾರ್ ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಬಲ ಶಿಖರಗಳು ಗೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಮವಸ್ತ್ರ ರವರೆಗೆ ಮೇಲೆ mascarpone ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ obmazhte ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅವಕಾಶ.
ಶುಭಾಶಯಗಳು ಸೋವಿಯತ್ರ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಇರಲಿಲ್ಲ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಪುರುಷರು ದಯವಿಟ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಮೀಟ್ - "ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಆದರ್ಶ". ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಜೇನು - 1/2 ಕಪ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ;
- ಬೀಜಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 1 ಕಪ್.
190 ಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೀಟ್. ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ.
ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ವರೆಗೂ ಗೋರು ಕೆಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಮೂಹ ಭಾಗಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ನಟ್ಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ.
ಕ್ರೀಂನ, ನಯವಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಬೀಜಗಳು (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಡ ಭಾಗ) ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ Promazhte ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಗಂಡು, ನಾವು ಒದಗಿಸಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ - ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
Similar articles
Trending Now