ಕೇಟಾ: ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಚುಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಗಳು ಕೇವಲ ಸಮೃದ್ಧ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ. ಕಾರಣ ಚುಮ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 126,4 kcal) ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜೊತೆಗೆ ಆಗಿದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಖಾದ್ಯ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ

ಚುಮ್ ಒಂದು ಪ್ರೊಟೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀನಿನ ಒಟ್ಟು ತೂಕ (- 14 ಕೆಜಿ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ) ಒಂದು ಐದನೇ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ 5% ಉಳಿದಿದೆ 95% ನೀರಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ರೂಪಿಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚುಮ್ ಫ್ರೈ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಒಣ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ - ಚುಮ್ ತಯಾರು ಆದರ್ಶ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ ಸುಮಾರು 30% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಹಾಗೂ ಕಾಲು - ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಸಿತಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

4.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ - - ಚುಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ 79 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ - 1.3 ಗ್ರಾಂ ವಾಟರ್ - 74,3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 19 ಗ್ರಾಂ.

ಚುಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿವೆ - 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಕ್ಲೋರಿನ್ - 165 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ - 335 ಮಿಗ್ರಾಂ.

Othe ರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು), ಖನಿಜಗಳು (ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜಿಂಕ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚುಮ್, ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, 126,4 kcal.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಚುಮ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಏನು?

ಈ ಮೀನು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರಣ metaninu, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚುಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಥವಾ ಮಾನವರು, ಹಾಗೂ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರೋಗದ ನಂತರ ಕಾರಣ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಆಟದ ಚುಮ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ D ಜೀವಸತ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ವಿರುದ್ಧದ.

ಮೀನೆಣ್ಣೆ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಾಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಚುಮ್ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ immunostimulant ಆಗಿದೆ.

ಕಾರಣ ಮೀನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಚುಮ್, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೊಜ್ಜು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಪಥ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಇದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ, ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿ (100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 126 kcal ಆಗಿದೆ) , ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು.

Othe ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಮಾತ್ರ. ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಗೆ ಚಟ್ನಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುವ, ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸೋಲಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಗದ್ದಲದ ಪಕ್ಷಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಅಮಿನ್ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೇಟಾ ಜನಿಸಿದ ನದಿ, ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕೊಡುವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕಾ ಶೂಗಳು ಸ್ಮಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಕಿನ್ ಚುಮ್ ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಚುಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಜೀವಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು

ಹುರಿದ ಚುಮ್

ಮೀನಿನ Portioned ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ, podsolit ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ (ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. 2 PC ಗಳು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿನಿಸನ್ನು ತುಂಡು ಪುಟ್ ಮೀನಿನ, ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಹುರಿದ ಚುಮ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ 225 kcal.

ಕೇಟಾ ಒಂದೆರಡು

, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ steaks, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು,, ನಿಂಬೆ ರಸ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮೀನು "ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಡಗು ಕಳುಹಿಸಲು ಮಸಾಲೆ« ತುಂತುರು. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಿಗುರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ.

ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚುಮ್ - 132 kcal.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚುಮ್

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡೀ ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಟಾಸ್ (ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಚುಮ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ 131 kcal.

ಹುರಿದ ಚುಮ್

ಮೀನು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 1 tbsp ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೆಟ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೀನು ಲೇ ಹಾಳೆಯ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು - ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್, 1 tbsp ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್. ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ 160 kcal.