ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದನದ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದವು. ಕಾರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಘನ ತುಣುಕು, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಶೂನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಛೇದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದನದ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ದಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ ನೋಟಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಧರಿಸಿ, ಆರರಿಂದ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದ ಗಾತ್ರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು. ಅದೊಂದು "ಕೊಲ್ಲಲು" - ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಏಕೆಂದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬ್ರೋಕನ್ ಆಫ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ತಮ್ಮ ದಪ್ಪ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರುವ ಮಾಡಬಾರದು) ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅದ್ದು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಜಿ ಮಾಹಿತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್. ಈ ಚಾಪ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ (ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ದನದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುತ್ತವೇ. ಫ್ರೈ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚಾಪ್ಸ್ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ), ಬಹಿರಂಗವಾದವು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಕ್ಷಣೆ" ಗೆ, ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು, ಮಧುರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದು. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ದನದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಮುರಿದ ಆಫ್ "ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು" - ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು - ಸರಿಯಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ, ಆಮೇಲೆ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸುವ. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಫೆಟಾ suluguni, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹುರಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಲು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ, ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು zazharivaya ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈ ಕೋಳಿ ಕಟ್ ಫಾರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್. ನಾವು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮಾಂಸದ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟಾಪ್ ಉಂಗುರಗಳು ಇಟ್ಟ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ತೈಲ ಮೇಯನೇಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಈ ಸಾಕಾರ ಮೂವತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಛೇದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ - ಈ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕೋಳಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಹಾಯ ಅವಕಾಶ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತುಂಬಾ, ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾದೆವೇ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಬಹುಶಃ ಇದು ಒಂದು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಜನನ ನಡೆಯಲಿದೆ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ "ಪ್ರಯೋಗಗಳು" ಸಹಜವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.