ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸರಳ!

ಪೊಲಾಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಪ್ರವೇಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನಿಯರ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವು fillets ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್, ಖಾದ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನರಂಜನೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವತಃ, ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತುಂತುರು. ಆ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿತ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತಳದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಇದು ಪೊಲಾಕ್ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ. ಅಂತಿಮ ಮೇಲ್ಪದರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ. ಇದನ್ನು ಪೊಲಾಕ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಐದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಾಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೂಡ ದನದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೊಲಾಕ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಆದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ತಣ್ಣೀರು ಲಘುವಾಗಿ ತೇವದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮುಂಚೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ನಶಿಸಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅವರನ್ನು ಮೇಲೆ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ತನಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಚೀಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಅಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಆ ನಂತರ ವಿಶಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದನದ ಇಡುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬದಲಾದ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನೀಡಿದರು.

ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡ್ fillets ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ:

ಕಾಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ,

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಸಣ್ಣ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ,

ಒಂದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ,

ಒಂದು ನಿಂಬೆ,

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ,

ಅರ್ಧ teaspoon ಜೀರಿಗೆ,

ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮುಕ್ಕಾಲು,

ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ,

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ವಿಭಜನೆಗೊಂಡಿತು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉಪ್ಪು ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ದನದ ಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೊದಲು ತಯಾರಾದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ fillets ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು tastier ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.