"ಸ್ನೇಹ" ಚೀಸ್. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚೀಸ್ "Druzhba" ಒಂದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿತ್ತು ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" ಆಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಸ್ವತಃ ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು ಮತ್ತೆ 1911 ರ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷ. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬ ಸಮಯದ ನಂತರ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" ಸೋವಿಯತ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮೊದಲ ಪ್ರಕಟಣೆ ಇತ್ತು. ಈ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಥೆಗಳು ಸಂಬಂಧ ಸಹ, ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

"ಸ್ನೇಹ" ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ "ಕಾರಟ್ ಯು" ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಉದ್ಯಮದ ಕುದುರೆ. ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1960 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಂಪನಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ

ಎಲ್ಲರೂ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ "Druzhba" ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸ್ಮಾರಕ ಗೆದ್ದ ತಿಳಿದಿದೆ. 2004 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿ "ಕಾರಟ್" ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಭವೀಕರಿಸುವ, ಸ್ಮಾರಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 2005 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಮಾರಕ ಮಾಸ್ಕೋ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಕಾಗೆಯ ಮತ್ತು ಫೇಬಲ್ ಫೇಂಟ್ ನರಿ ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕುಳಿತು. ಅವರ ಪಂಜಗಳು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಚಿನ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು

ಸ್ವತಃ, ಚೀಸ್ - ಇದು ಬಿಸಿ ಘನ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪೂರಕ ಬಳಸಲು. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿವೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳ. ಹೀಗೆ ಅವರು ದೂರ ಮೂಲದಿಂದ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಇದೇ ಮೊಸರು ರಂದು ಬರೆದ "ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ" ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ರುಚಿ.

ನಾವು ಸಂಸ್ಥೆಯ "ಕಾರಟ್", ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರಚಿಸಿದ "Druzhba" ನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರದ ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಲವಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 24% ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 287 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 24.2 ಗ್ರಾಂ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ - - ಈ ಪ್ರಧಾನ ಕೊಬ್ಬಿನ 15 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೇವಲ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ

ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕುರಿತಾಗಿ ಚೀಸ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಕಷ್ಟು, ರಚನೆ ಆದರೂ ಮೃದು. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹರಡಿದ್ದವು ಸುಲಭ. ಇದರ ಬಣ್ಣ, ಬೆಳಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳ ದುರ್ಬಲ ಚೀಸ್. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಅಂಗುಳಿನ ಡೈರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ, ಅದೃಶ್ಯ ಉಳಿದಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ರುಚಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ.

ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ - ಸಾರು, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಇದರಲ್ಲಿ ಇದು ದ್ರವ ಕಾಣಿಸದು ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬರುತ್ತದೆ ಸಹ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಸಾರು ರುಚಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿತ್ತು.

ನಾವು ಬಟಾಣಿ ಸಮೃದ್ಧ ಸೂಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟಚ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹೊಡೆಯುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದು ಅವು ಸಸ್ಯದ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ tuber ಆಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ;
• ಅವರೆಕಾಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಇಡುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆ ತುರಿ ಸುಲಭ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೂಪ್ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಟರ್ಕಿ ಹೊಂದಬಲ್ಲ.

ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಏಳು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ನೀವು ಚೀಸ್ ಗೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಬಿಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು - ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವ ಹೊರತಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿರುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್, ಇವೆ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" - 1 PC;.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸತ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅವರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಗಿಣ್ಣು ಸಮಯ: ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳು, ದ್ವೀಪದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿತ್ತು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.