ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಾಟ್ "ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಎಂದು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಚ್ಚರಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಮೃದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೀತಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಡಲು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತಿಥಿ. ಮಫಿನ್ ಒಂದು ಸರಣಿ ಅಥವಾ "ಬ್ರೆಡ್ನ" ಏನೋ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು - ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಿತ್ತಳೆ"

ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ "ಕ್ಯಾರೆಟ್" ವಾಯು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಊಟ - ಗಾಜಿನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಕರಗಿದ;
• ಸೋಡಾ - ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನಂದಿಸಲು.

ಫಾರ್:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೂರನೇ ಒಂದು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ (ಮತ್ತು ಲೆಮನ್ ಅಥವಾ ಲೈಮ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು), ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೂಕದ ಬೆರೆತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು slaked ಸೋಡಾ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು, ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದೇ. ತಯಾರಿ, ರೂಪ ತಯಾರಿಸಲು (. - 40 ನಿಮಿಷಗಳ 180 °) ಪುಟ್. ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೂಲ್, ಸಮಾನ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಅಪ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ತಿನಿಸನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್ - ಎರಡನೇ ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಬಹಳ, ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಚಮಚ;.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ (ಕಂದು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚರಟದ ಪರಮಾಣು ಸೇರಿಸಿ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ತಾಜಾ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ. ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಫಾರ್:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಚಾಪ್, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು - ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದಾಗ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬೀಸುವ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲ, ಸೇರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸ್ಟಿರ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೂಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಇದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. , ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪಾದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಹಾಗೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್: ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಸಭರಿತ, ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ ಆಗಲು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

Korzh ನಯಮಾಡು ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ.

ಖಚಿತವಾಗಿ ಔಟ್ ಯಶಸ್ವಿ ತಿರುಗಿ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಬೀಸುವ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಎದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿಯ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈ ಕೇಕ್ ಹಾಳು ಎಂದಿಗೂ ನಟ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಒಂದೇ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ Shortcakes ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಕಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹೋಗಿ. ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪಕ್ಷವೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವೆಚ್ಚ!

ಮತ್ತು ನೀವು - ಬಾನ್ appetit!