ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು. ತಿಂಡಿ

ಬೇಕನ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಪಡೆದ. ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಹಾಯ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ normalizes, ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ದಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಫಿಗರ್ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಯಾಲೋ ಮನೆ

ಸಿರೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• Lavrushka - 1 PC.
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
• Tmin - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..

ತಯಾರಿ:

1. 10 ಸೆಂಟಿ 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಟ್ ಕಟ್.
2. ಸಾಲ್ಟ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್.
3. , ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕನ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿದ.
5. , ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಟ್ಟು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಸಮಯ ಸಾಗಿದಂತೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ - ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, borscht ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಔಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ.

ಕೊಬ್ಬು

ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1 ಕೆಜಿ - ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕೊಬ್ಬು ಆರಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮದ ದೂರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ.
5. ಕೊಬ್ಬು ಬರೆಯುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು, ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಕೊಬ್ಬು cracklings ಮುಂತಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರವರೆಗೆ drips.
7. ಬಿಗಿತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಕೀಪ್. ಮಧ್ಯಮ ಅವಧಿಯ - ಆರು ತಿಂಗಳ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ಪೇಟ್ ತೈಲ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು borsch ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ.
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
• ರುಚಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಗೆ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಕಿರಣದ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೊಬ್ಬು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವರ ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನೀವು ಒಂದು ಲಘು ಹಾಸ್ಯದ ಬಯಸಿದರೆ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
6. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇಂತಹ ತಲೆ ಬೇಕನ್ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೈ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹರಡಲು.

ಬೇಕನ್ ಒಂದೆರಡು

ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ ರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಘನ ತುಣುಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ತಲೆ.
• Lavrushka - 2 ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ನೀಡಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ರಬ್.
3. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಇದು ಒಂದು LAUREL ಲೀಫ್.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು, ಸುಮಾರು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
5. ಒಂದು ಹಡಗು ರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ ತಪಾಸಣೆ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ನೀರಿನ ಪೋಷಿಸು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಇದು ಉಳಿಯಲು.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ! ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು:

ರೆಸಿಪಿ 1: ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಯಾಲೋ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಪೈಸಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಡ್ರೈ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಬ್ ಉಪ್ಪು. ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಲೇಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅದ್ದು. , ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಂತರ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಕನ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 2: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಬ್ಬು 10 ಸೆಂ 5 ರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೈಫ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಪುಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಕುಳಿಗಳು. ನಂತರ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಕೊಬ್ಬು ಮಸಾಲೆಗಳು ರಬ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಕುಕ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ. 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 3: ಒಣ ವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• ಸ್ಯಾಲೋ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ರುಚಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಮೊದಲ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿ. , ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ಸ್ಯಾಲೋ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 2 ಗಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ರಬ್. ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. , ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಸುತ್ತಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್

ಬೇಕನ್ ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಬೇಯಿಸಲಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಔಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಭಕ್ಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸದ ಸಿರೆಗಳು ಉಪ್ಪಾದ ಬೇಕನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ವಿನೆಗರ್ ನೇ 9%.

ಹೇಗೆ ತಯಾರು:

1. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಆಫ್ ಅವಳು ಉಳಿದರು ವೇಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
2. ಸಾರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಡಿಸುವಾಗ ರಂದು ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕಿ.
4. 9% ವಿನೆಗರ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.
6. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

Appetizing ಲಘು ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಇದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ,, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಯಾವುದೇ ರೂಪ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.