ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಸದ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಆನಂದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವ ಬಳಸಬಹುದು. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ. ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮರುಪಾವತಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಪುಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಕಡಿದಾಗಿಲ್ಲ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್, ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹುಳಿ ಸುಡಲಾದ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಉನ್ನತ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ kneaded ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಂಶದ ಹೊರಳಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಡಫ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಉಟ್ಟ ಬಿಡಿಗಡೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಕರಿದ ಫಾರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ದಪ್ಪ, ಇದು ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆಯಂತೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ, ಮೇಲೆ ನಡೆಯಿತು. ಕಣಕವನ್ನು promazyvat ಸಾಸ್ ರೂಪಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅಗತ್ಯ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಸೂತ್ರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ತಯಾರು ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು spoonfuls ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ರಲ್ಲಿ, ಆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಸುರಿದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಸಾಕಾರ ಇರಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ. ಉರಿಯುವ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಇದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಪಿಜ್ಜಾ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೇವಲ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಹಾಗೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ತೆಳು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಡೆದ. ಹಚ್ಚ ಪೈ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇರೂರಿದ ಬೌಲ್, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, kneaded ಇದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಡುವೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯದ, ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೋಳು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ದನದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಾಪಸು ಫಾರ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.