ಕಂದು ಹಂದಿ gubernaculum

ಸಂಭವಿಸಿದ ಹಲವು ಮೊದಲ ಚಿಂತನೆಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಪದ "ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು" - ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ gubernaculum ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಧಿಸಲು , ಹಂದಿ gubernaculum ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಂದಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಾಗದ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ROLLS, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಂತರ. ಕೆಳಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಬ್ರಾನ್ ಮಾಹಿತಿ ಗೆಣ್ಣು ನೋಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು ಅತಿಥೇಯರಾದ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಎಂದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ದ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ವಾರದ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಂದು ಹಂದಿ gubernaculum: "ರೋಲ್"

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

1) ಶಿನ್ ತೊಳೆದು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಣಕಾಲ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ.

2) ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3) ಬೆಂಕಿಯ ಕಡಿಮೆ. ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ allspice ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕುಕ್-ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಷಯವನ್ನು ಲೀಫ್ಸ್ನ ಸೇರಿಸಿ.

4), ಸಾರು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

5) ಹೀಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಾರು ಇಲ್ಲ, ಮೂಳೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಛೇದನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೋನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

6) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ವಿಸ್ತರಿಸಲು.

7) ಈಗ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮೆಣಸು, dosolit ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

8) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ.

9), ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಮುಚ್ಚಿ ಬಲವಾದ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಲು.

10), ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಇರಿಸಿ ಉನ್ನತ ಯೋಕ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಂದು ಹಂದಿ gubernaculum 'ರೋಲ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ "

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು; 3 zubochka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; 4 (5) ವಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್; 2 (4) ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್ "ಕಾಳಿನಂಥ ಸಾಸಿವೆ"; ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ; ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

, ಬಿರುಗೂದಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ತೊಳೆಯುವುದು: 1) ಮೊಣಕಾಲ ತಯಾರು.

2) ಉಪ್ಪು ಕಾಗದ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ, ಮೂಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

3), ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ.

4) ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ.

5) ರೋಲ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಅಂತ್ಯ. ದಪ್ಪ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ.

6) 160 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

7) ರೋಲ್ ಮೊಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ vystelit ಹಾಳೆಯ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತು.

8) 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ roulade ಕಳುಹಿಸಿ.

9) ರೋಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ದಾರ ತೆಗೆದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಂದು ಹಂದಿ gubernaculum "ಇಲ್ಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್"

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು; 2 (4) ಐಟಂ. ಎಲ್. ಜೇನು; ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ; 3 (5) ಚೀವ್ಸ್; 2 (4) ಐಟಂ. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್; ಫಾರ್ ½ ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್. ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಧನಿಯಾ; ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

1) ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಸ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

2) ಶಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು ತೊಳೆಯುವುದು, ಬಿರುಗೂದಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಭಾಗದ ಅವಧಿಯಾದ್ಯಂತ ಮೂಳೆಗೆ ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಲೆಗ್.

3) ಗುಡ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೊಣಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4) ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5) ಮರುದಿನ ಇಲ್ಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ srednenagretuyu ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕಳುಹಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೆಣ್ಣು ಒಂದು ಸುಂದರ ನೋಟ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಹಾಳೆಯ ನಿಯೋಜಿಸಲು.

ಈ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅವರು ಬಹಳ, ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ. ಬಾನ್ appetit! ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಜೀವನಕ್ಕೆ ಕುಕ್ ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ತರುತ್ತದೆ ಭೇಟಿ ಅಚ್ಚರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ರಚಿಸಿ.