ತೋಳು ರೆಸಿಪಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ತುಣುಕು ಹೆಚ್ಚು tastier ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಸಹ "ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್", ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ವಿಷಯ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಇಂದು ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸೂತ್ರ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ.

ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಏಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಇಲ್ಲ ಊರಿಟ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್ ತನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಲವು ಕೇವಲ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇತರರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಬಹಳ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ದೇವತೆಗಳೇ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು.

ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ. ಆದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಮೊದಲು ದಿನ ಮಾಂಸ marinate ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಗಮನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 1.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಇಲ್ಲ (ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ)

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ

- ಸಾಸಿವೆ

- ಮೇಯನೇಸ್

- ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)

- ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

- ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲ ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಇದು ತೊಳೆದು, ಕ್ಲೀನ್ (ಉಜ್ಜುವುದು) ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಬುವುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಎಂದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈ chesnokodavilku ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಗೆಣ್ಣು ರಬ್, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಇಲ್ಲ ಮೇಲ್ಮೈ ಪೂರ್ತಿ ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಗೆಣ್ಣು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಟ್. ಇದು ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು marinate ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಇದು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ನೀವು ನಾನು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, marinate, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಗೆಣ್ಣು, ಬದುಕಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸದ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇಲ್ಲ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಂತರ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮುಂದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಸ್ಲೀವ್ ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು ಕಟ್ಟುವುದು ತೋಳು ಪುಟ್.

ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಇಲ್ಲ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆರೆದ ಛಾವಣಿಯ ಸ್ಲೀವ್ (ತೋಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗ್ರ ಚಲನಚಿತ್ರ) ಬಹಿರಂಗ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ಗೆಣ್ಣು ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಮಿಡಿ, ನಂತರ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂತೋಷ ಎಂದು ಖಾತರಿ. ಟೆಂಡರ್, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ರಸವತ್ತಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು, ಹಾನಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಆಹಾರ ಎದುರಿಸಲು ಸಮಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭೇಟಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಒಂದು ಕೈ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ತಯಾರು ಲಿಖಿತ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ.