ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಥ್ಯ ಮಾಂಸದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಬಗ್ಗೆ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬದಲಾದ.

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶ ಯಾವ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಮಾಂಸದ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಅದು overdry ಇಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ 2 ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಳತೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ;
• 1/4 ಕಪ್ ಜೇನು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ;
• 2 ಪಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೂಪಾದ.

ಜೊತೆಗೆ:

• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು. ನೀವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾರಕ ಜೊತೆಗಿನ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಒಳಗೆ ನುಗ್ಗುವ ಅವಕಾಶ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಹಾಕು.

ಆ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಲೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ: "ತಯಾರಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ?" ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷಿ ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅದು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಎಂದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 130 ಕಡಿಮೆ ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ neprozharennoe ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ! ಈ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್. ಈ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಎದುರಿಸಲು? ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಕೆಳಕಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 350 ಗ್ರಾಂ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ತುಂಡಾಗಿಸಿ ಗಾತ್ರ) ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಟೀ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ;
• 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ಫ್ರೈ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ತಾರ್ಕಿಕ ಆಗಿದೆ. 230 ಡಿಗ್ರಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ (ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಒದಗಿಸಲು). ಈ ಏನು ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದನದ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ವಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಸೂಕ್ತ ಮೌಲ್ಯವು ಆ - 230-250 ಡಿಗ್ರಿ, ಇದು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ.