ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ನಥಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಂದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಅದರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಅಡುಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಒಂದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಜೆ ತನ್ನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರುಚಿ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಚಾರದ ಪರವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 600g ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ polpuchka ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತುಂತುರು - ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ನೀಡಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿತ್ತು. , ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಇದು ಕರಗಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಹೋಳು ಮಾಂಸದ ಟರ್ಕಿ ಹರಡಿತು.

ಮತ್ತು ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1/2 ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಷರಶಃ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊದಿಕೊಂಡ ಸಮಯ. ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಚಮಚ ಚಮಚ ಕರಿದು ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಟರ್ಕಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಭುಜ, ಮನುಷ್ಯ ಅಥವಾ ಯುವ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೇಲೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಇನ್ನೂ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತರಬೇಕಿರುವ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಟರ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ದಿನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇಡೀ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ, 200ml ಕ್ರೀಮ್ 11%, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು: ದನಿಯ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಟರ್ಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಜೊತೆ. ಇದರ ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ (ನೀವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು) ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ,, ಟರ್ಕಿ ಟೇಕ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3x3 ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ passiruem ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರು ಮೃದು ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪುಟ್ ಟರ್ಕಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಕೇವಲ ರಸ ನೀಡಲು ಆರಂಭಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆಂಕಿ, ಛದ್ಮವೇಶದ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಟರ್ಕಿ ತಾಜಾ ಆವಿಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಂಗಡವೇ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಟರ್ಕಿ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ. ನೀವು ನೀಡಿತು, ಆದರೆ ಈ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿದ್ದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಬಯಸಿದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವುದೇ ಪುಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!