ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕೋಸು ರುಚಿಯಾದ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ,

ಅನೇಕರು ಭಾವಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಆ ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೀಗಿದೆ. ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಮಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಈ ಬಾರಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ backfilled ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗೆ ಹಳದಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸುಮಾರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ನೀರಿನಂಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪಕ್ಷ ಇದು ನಿಲ್ಲಲು ಎಂದು - 6 ಗಂಟೆಗಳು) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಡುಗಳು ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ kneaded ಇದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆ ಕೋಸು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿದ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಬೆಂಕಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿ ಮೊಸರು 250 ಮಿಲೀ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಬಂದಿಲ್ಲ. ಕೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಮೂಲಕ ಇದು ಮಾಡಬಾರದು.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಔಟ್ ಮಧ್ಯ ಹಾಕಿತು ಅಂಚುಗಳು ಹಾಗೂ zascheplyayutsya ಇವೆ. ಅಡಿಗೆ ಅಚ್ಚು, ಅಗಲದ ಸುತ್ತಿನವರೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ patties, ಗುಲಾಬಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ propechsya.

ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಲವು ಸಮಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ Shinko, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕ್ರೌಟ್ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಂಬುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ರುಚಿ ವಿವಿಧ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹೀಗಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಸಾಕಾರ ಇರಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ nashinkovyvayutsya. ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮರೆಯಾದರು, ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು patties, ಜೊತೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ತಿನ್ನುವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ patties, ಹರಡಿತು ಮೊದಲು, ತೈಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಎರಡೂ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹುರಿದ. ಶಿಫಾರಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಸೇವೆ.

ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕೋಸು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರಾಗ ಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಏನು, ನೀವು ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ಗಾಳಿ ಅಡಿಗೆ ಇದು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.