Dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು, ಪರಿಚಯವಿರದ ಆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಣಕದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಎದುರಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ರಿಂದ ಸೈಬೀರಿಯನ್ನರು ಆಫ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಆದ ವಿಶೇಷ ಹೆಸರುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ - chuvara, ಇಟಾಲಿಯನ್ - ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಚೀನೀ - Jiaozuo. ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ, ಅದೇ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೇಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು? ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ತೆಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ತಯಾರಾಗುವ ಮೊದಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪೂರ್ವ ಇರಬೇಕು ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಸುರಿಯುವುದೇ ಮಾಡಲು. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಂಬಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು. ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪುಟ್ ಟವಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೂ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಈಗ ಮಾಂಸ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಇಂತಹ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸ ಮೂರು ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಒಟ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 900 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಸ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಈಗ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು 2 cm ಚಾಕು ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಇದುವರೆಗೆ ಅವರು ಒಣಗಲು ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು vyleplivayte ಕಣಕದ ಅವರಿಗೆ ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಸಮಯ ಪಡೆದಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿದವು, ಚೆನ್ನಾಗಿ zaschepit ಟಾಮ್ ಥಂಬ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಎರಡು ತುದಿಗಳ ಸೇರಲು. ಅವರು ಎದ್ದುನಿಂತು ರವರೆಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಗತ್ಯ, ಮೆಣಸು ಕೂಡ, ತಟ್ಟೆ ಪುಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು? ಈ ಊಟ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒಂದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಬಯಸುವ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಇವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು. ನಂತರ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು 3 ಸಿ.ಎಂ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ 2 ಮಿಮೀ ಎಲ್ಲೋ, ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು. ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್ ಕುರಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿ 700 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಕೇಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು zaschipyvaem crosswise ಕಣಕದ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಕ್ಕದ ಸಲಹೆಗಳು zaschipyvaem. ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಹಡಗು ಮಂಟಾ ಹಡಗು, ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಕಣಕದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು? ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ನಿಜವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು 2/3 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಎಂದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವ ಬದಲಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಿದ. dumplings ಯಾವ ಈ ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಾಧ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಣಕದ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ zazharki ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈಗ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ನೀವು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!