ಏನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅಪ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನ ಪ್ರೋಟೀನಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊಟ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮಾಹಿತಿ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ದೇಹದ ಆದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳಿಂದ ದಾರಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಇಳಿಕೆ, ಕುಸಿದ ಮೆಮೊರಿ, ಜನರು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ದಣಿದ ನೋಟ, ನಾಶ ಸ್ನಾಯು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಇಲ್ಲ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಎಂಡೊಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. ರಿಯಾಯತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆಲೆಸಿದೆ. ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಕಷ್ಟು 20 ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫಾರ್, 12 ದೇಹವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು 8 ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಜೊತೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಗತ್ಯ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮೆತಯನೀನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸೀನ್ ಇವೆ.

ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕ್ರಿಯೆ ಹಾಗೂ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆಥಿಯೊನೈನ್ ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು normalizes. ಲೈಸಿನ್ ರಕ್ತದ ರಚನೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊರತೆ ಹೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ರಕ್ತ ಒಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಖಾಲಿಯಾಗುವಲ್ಲಿನ.

ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏನು? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವನು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ 30% ರಷ್ಟು ಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನ ನಿತ್ಯವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೀಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ? ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆದರ್ಶ ಮೂಲ - ಮೊಟ್ಟೆಯ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 92-100% ನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ - ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಗಳು. ಕರುವಿನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಂತರ ದನದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನಂತರ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ? ಹುರುಳಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ, ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಇವೆ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಿಯೊದ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ 2-3- ಅಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಯಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟಿನ್ ಕೊರತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ, ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕದಡಿದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇವು melanoidins, ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣ, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮಯ ಸುಟ್ಟು, ಆದರೆ ದೇಹದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಆರಂಭವಾಗುವ ನಂತರ, ಕದಡಿದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗೌರವ ಮೀರಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏನು ಪ್ರಶ್ನೆ, ಉತ್ತರಿಸಲು, ಇದು ಕಷ್ಟ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.