ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ: ತಿನಿಸನ್ನು ಪರಿವರ್ತಕ

ಏನು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಷಯ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶಿಫ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರಣ ಪ್ರಯೋಗ ಹೊಸ ಸದಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿಕೊಂಡರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆಯವರು! ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರಷ್ಯಾ ಕೃಷಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಾಡಿಕೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಷನ್, ಮತ್ತು ಮನೆಗಳು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ 9 ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಇದೆ. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಊಟ, ನೀವು ಕಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಫಿಗರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವಾಗುವಂತೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ನೀರು, ಉಳಿದ 90% ರಷ್ಟನ್ನು - ಫೈಬರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಕೆಲಸದ normalizes ಮತ್ತು ವಿಷ ತೆಗೆಯಲು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದು. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಒಳಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾನೆ tartronic ಆಮ್ಲ, ಪ್ರಭಾವಿ ವಿಷಯ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ choleretic ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ತುಂಬಾ ಹುಣ್ಣಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಎಲೆಕೋಸು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಿಸಲು ಎಲೆಗಳು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದನದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆ, ಇದು ಹಂದಿ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿದ ಎಂದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ, ಸಂಘಟಿಸಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವೇ. ಇಡೀ ವರ್ಷದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೆನಪಿಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಇದು, ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1-1.2 ಕೆಜಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಉತ್ತಮ, ಆರಂಭಿಕ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ಮಾಡಿತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಎಲೆಕೋಸು. ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್, 2/3 ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ತಲೆಯ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಕುದಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೊಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಕರವಸ್ತ್ರದ dabbing, ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯ ನೀಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಘನ) ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಾಕು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಒರಟಾದ ಜೊಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಡಿಗೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಹಗುರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಭೇದಿಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಇವೇ ಹೊದಿಕೆ ಪಟ್ಟು. ಪೀತ ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮಿಕ್ಸರ್. ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಎಲೆಕೋಸು ತೀಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡೂ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ (ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ).

ದಪ್ಪ (ಆದ್ಯತೆ ಕಬ್ಬಿಣ) ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಶಾಖ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಾಲಿನ ಮಾಂಸದ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೇಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸರ್ವ್ ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಚೂರು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ) ಸೇವೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹರಡಿತು ಮುಖ್ಯ ಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಬಾನ್ appetit!