ಎಗ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಒಂದು ಪರಿಚಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಮೂಲ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ

ನಮ್ಮ ನಿರಾಶೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಕುಟುಂಬದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಸಭೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಸಂವಹನದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವತಿಯರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿವೆ. ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಏನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾವು ಎಗ್ ಕೋಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ "ಬೀಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ.

ಅದು ಏನು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಏನು?

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಮ್ಮಾರವು "ಮೂಲ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿನ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ" ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರಿಚಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತರ್ಗತ ಭಾಗಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್).
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಇಂದು ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ಮೂರು-ಆಯಾಮದ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ, ಆದರೆ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂಚೆಯೇ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷಣ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಿನ್ನುವೆ. "ದಳ" ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಲೇ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸ). ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೂ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊದಲು ಲೋಫ್ ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಹೂವು" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದರದ ಟಾಪ್.

ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ, ಕಾಬ್ಲರ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಈ ಸರಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ನೋಡಬಹುದಾದ ಫೋಟೋ ಎಗ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಹೊಳಪಿನ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಎಗ್ ಕೋಬ್ಲರ್ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಓಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ದೇವತೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಬ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಾದರೆ, ಸಮಯವು ಮೂರು ರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಗ್ಗೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಇದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೊಡಗಿದರೆ, ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ದಯೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹವರ್ತಿಯಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಬ್ಲರ್ನ ವಿಷಯವೂ ಹೌದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, "ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಬ್ಲರ್" ಎಂಬ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ತಕ್ಷಣ ಮನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಮ್ಮಾರವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ತಾಜಾ (ಆದ್ಯತೆ ದೇಶೀಯ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಟನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉಳಿಸಲು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಯ, ಕ್ರಸ್ಟೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.