ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು: ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್

ಯಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲ? ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಏನು? ಪದ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಬೆಣ್ಣೆ-ಬ್ರೆಡ್." ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೀನು, ಚಟ್ನಿ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಾವುದೋ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಭಾವ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳು ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟಿಸಿದ! ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದ ಥೀಮ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘು ಪಡೆಯಲು ಇರಬೇಕು? ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಖರೀದಿ ವೇಳೆ, ಏನು ಒಂದು ಕಂಪನಿ ಆದ್ಯತೆ? ಓದಿ - ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು.

ನಿಯಮಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಲವರಿಗೆ, ಇದು ಊಟದ ಹೊಂದಿದೆ. ಆ, ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೆಳೆಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು ಸರಳ ಊಟ, cram ಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಇದೆ. ಇಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಭಾರಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಬುವುದು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷ ಎಂದು. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಸಡಿಲ, ಆದರೆ ಬೀಳಿಸುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ರಿಂದ ಲಿಂಪ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ತುಣುಕು ಟೋಸ್ಟರ್ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಭೇಟಿ ನಂತರವೂ ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಇದು ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಅಗಿ ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಏನು ಬ್ರೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಬಗ್ಗೆ? ವೈಟ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗಮನ ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಪಾವತಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ಗೋಧಿ, ಆದರೆ ರೈ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೊಳೆತ ಬೆಳೆಯದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಳಸಿದ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ಬಹುಶಃ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ನ? ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಖ್ಯಾತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನೋಡೋಣ.

ಹ್ಯಾರಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಗ್ಗದ ಕರೆಯಲಾಗದಂತಹ. ಅದೇ ತೂಕದ ಬ್ರೆಡ್ ದೇಶೀಯ ದರ 30-40 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವ ಜನರು ಹ್ಯಾರಿಯ ಖರೀದಿಸಲು compels, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೇರಲು ಬಯಕೆ? ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಖರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್: ಮೃದುವಾದ, ತಿಳಿ ಕಂದು, ಕೇವಲ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ crumbs ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು. ಮೂರನೆಯ, ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾರ್ಡ್ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿವನ್ನು, ಮಾಹಿತಿ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯುವ ವೇಳೆ ಹಳಸಿದ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಲೆಟಿಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೇವಿ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತೇವಾಂಶವನ್ನೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು, ಹ್ಯಾರಿಯ, ಶಾಲೆಗೆ ಮಗು ವಿಷವಾಗಬಹುದು ಯಾರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಖರೀದಿಸಿತು ಇಂತಹ ಊಟದ ಒದಗಿಸುವ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಹಳಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೂ ಒಂದು ಲೋಫ್ 20 ದಿನಗಳ ತಾಜಾ ಉಳಿದಿದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ವೊಂದು ಉತ್ತಮ.

ರಚನೆ

ಅಮೆರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೀರ್ಘ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದಿರಿ? ನಾವು ಹಾನಿ ಹೇಳಿ ಇಲ್ಲ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು? ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಗೋದಿ (- ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಸರು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ). ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಈಸ್ಟ್, ನೀರು ಇಲ್ಲ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು (ಮೇದಾಮ್ಲ glycerides), ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು - ನಾಟ್ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎನ್ಹಾನ್ಸರ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ Propionate, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಕಿಣ್ವ), ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಖಾದ್ಯ ಮದ್ಯ, ಗೋಧಿ ಅಂಟು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 260 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಇದು ಹ್ಯಾರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾರಾಟಮಾಡುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಬಿಳಿ, ಗೋಧಿ; ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ; ಹೊಟ್ಟು; "ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು"; ಡೆಸರ್ಟ್ "ಬ್ರಿಚೆ".

ನಾನು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು?

"ಅಮೆರಿಕನ್ Seedvich ಬ್ರಾಡ್" ಸಂಯೋಜನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನಲು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಾನೇ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫಾರ್ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮುನ್ನಡೆದರು ವಿದೇಶ ಇಂತಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಒಂದು ನೈಜ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರಾಡ್" ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಲಹೆ, ಮೃದು ಆಗಿತ್ತು. ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂಬುವಂತೆ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ - ಅವರ ಸೂತ್ರ. "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರಾಡ್" ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ, ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸಂಕಲನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ನಾದುವ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಭರಿತ ತುಣುಕು - ಇತರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ ನಮಗೆ ಮುಗಿಸಿದರು ಉತ್ಪನ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಏಳು ಮೂರು ಕಪ್ - ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹಸ್ತ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ). ಇನ್ನೂ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಕೆ ಮಾಡುವ, ಇದು ಕಂಪನಿಯ "ಡಾ Etker" ಉತ್ಪನ್ನ ನಂಬಿಕೆ ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ತನ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು - ನೀವು ಬ್ರಿಯೊಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೈ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಐದು ಲೀಟರ್, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ), ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಡುಕಾಡುವ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮರದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸರಳ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರೆಸಿಪಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾಲೊನೀ ಹಿತಕರವಾದ ಒಂದು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದರ. ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಮರದ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಂಶದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಿಕೊ ಅಭಿನಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳನ್ನು ದೂರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಾಪಸು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು obminaya ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಅದು - ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ, ಇದು ಮತ್ತು ರಂದ್ರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಆಯಿತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಇದ್ದರು ಅಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ

ನೆಲಹಾಸು ಅಚ್ಚು ಹಾಳೆಯ ಒಳಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ lubricates. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ಆಫ್ ಪಿಂಚ್. ಕೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂತುರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಾನಿ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಅಲ್ಲ. ಮೂರನೇ ಒಂದು ಬೇಕರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಪ್ ಮತ್ತೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನ ಫರ್ನೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಮೇಲೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ತೇವಾಂಶ ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಬಗ್ಗೆ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಲಾ "ಅಮೆರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಕೊನೆಯ ರಹಸ್ಯ: ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಫ್, ಅದು ಮಾಡಿದಾಗ ಕಟ್ ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಗ್ರೀಸ್.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಂತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅವರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್. ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಚ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ತದನಂತರ ಕೇವಲ ದ್ರವ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಅನುಕ್ರಮವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬಿಸಿನೀರು ಭರ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಸಾಧ್ಯ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. "ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್": ಕೆಲವು devaysakh ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ಡು. ತೆಳುವು - ಆದರೆ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಬ್ರೆಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್: ಪಾಕ

ಬಿಸಿನೀರಿನ - 360 ಮಿಲಿ; ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಇನ್ನೂ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್ ಕೆಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಲೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಟ್. ಈಗ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆರೈಕೆ ಇದು ಕರಗಿ ಪೂರ್ವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು. (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಬ್ರೆಡ್ Maker ಮೋಡ್ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಮಾಡಿ. ಎಷ್ಟು ತೂಕದ ಲೋಫ್ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಂತ್ರ ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುಳಿವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಳಿದರು. ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಪದವಿಯನ್ನು zazharistosti ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಗಮನದಲ್ಲಿರಲಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕತ್ತಲನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಲೋಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಇನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 40 ಡಿಗ್ರಿ 170 ಮಿಲೀ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಕ್ಸರ್ Vzobem. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದ್ರವಕ್ಕೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು "ಸ್ಪೈರಲ್" ಮಿಕ್ಸರ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ವೇರ್ ಗೋಡೆಗಳ ಆಫ್ ಬರಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ Smazhem ಮತ್ತೆ ಬನ್ ಪಕ್ಕಾ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಚಾಲಿತ ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಲು. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಬಲ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, 95 ° ಸಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಾಸರಿ ಜಾಲರಿ ರೂಪ ರಂದು. ಲೋಫ್ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು, ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ಭರವಸೆ. ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಷ್ಟ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನರು. ಇದನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ಪಾಯಿಂಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.