ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು: ಕೇಕ್ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಐಸಿಂಗ್

ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಅನೇಕ ಜನರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುವಿನಲ್ಲಿದ್ದವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮಾಡಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮಾಡಿದ, ನಂತರ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ PRESENTS ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ದಯಪಾಲಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಆ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ದಯವಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಖನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೆನ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಮಾಡಲು. ತದನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಮಳ ರಜಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡಿಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಜತೆಗೂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೆನ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಉದ್ದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬರುವ ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಜೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (80 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (80 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು.
3. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (1 tbsp. ಚಮಚ), ಜೇನು (2 tbsp. ಚಮಚ), ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ತೀಡಿದ ಸಮೂಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ (1.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (2 ಗಂಟೆಗಳು. ಚಮಚ), ಕೊಕೊ ಪುಡಿ (1 tbsp. ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲವಂಗ ಚಿಟಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜಾರುವ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. Zameshennoe ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 H ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೀಳಿಸುವ ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದ ಲೇಖನಗಳೊಂದಿಗೆ.
7. ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 °) ಕಳುಹಿಸಿದ.

ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಳಿಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ): ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪೇಂಟಿಂಗ್

ಒಂದು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ ರಚಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಆಳವಾದ ರಲ್ಲಿ 90 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಟಾಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಿಂದೆ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಲಕ sieved ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (455-500 ಗ್ರಾಂ), ನೆಲದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ವಿಷಯಗಳ ಬೌಲ್ ಮೊದಲ ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 5 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡುವುದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು.

ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಹಳದಿ ವರ್ಣ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತೀಡಿದ ಇದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಬಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಮ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ಪರಾಮರ್ಶಿಸಿ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಚಿಸಬಹುದು, ಧನಾತ್ಮಕ ಕಾಣಬಹುದು ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಲು ಸುಲಭ.

ರೆಡಿ ಐಸಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿ. ಈ ಮಾಡುವುದು ತಕ್ಷಣ ಆಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು kornetiki ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ

ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮೃದುವಾದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ಕಲೆ ರಚಿಸಲು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. глазурь для росписи пряников. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬುವ ದ್ರವ ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು.

ತುಂಬುವ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಲಿಖಿತ ತಯಾರು.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಪ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಸೇರಿಸಲು ದ್ರವ ಅಕ್ಷರಶಃ ಟೀಚಮಚ ಆಗಿದೆ.
3. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡು ಔಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಈ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ 10. ನಂತರ ಲೆಕ್ಕ, ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ತುಂಬುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಇದು glazes ಸುರಿಯುವುದು ಬಲ ಸುಸಂಗತತೆ ಮುಖ್ಯ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ ಮಾಡಲು?

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಳಕಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (500 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನಂತರ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ.
2. ಆಫ್ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮೂಹ ರಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಫೋರ್ಕ್ (2 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ (3 tbsp ಸ್ಪೂನ್ಸ್.) ಜೇನಿನ- ನಮೂದಿಸಿ.
3. sifted ಹಿಟ್ಟು 600 ಗ್ರಾಂ ರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ (50 ಗ್ರಾಂ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (1 ಗಂ. ಚಮಚ), ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಸೋಂಪು ಬೀಜ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. , ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು (600 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುವ.
5. ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಲಿಇಥೈಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು.
6. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಪ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳು ಮನೆ ಮತ್ತು (20 ನಿಮಿಷ 180 ° ನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಂದು ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ (ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್) ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಳಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರ

ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಅವರು ಸೇರಿರುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐಸಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸದೃಶ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಹೊಳಪು ಹೊಳೆಯುವ ಪಡೆದ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೇಖನಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಇದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಲೆಕ್ಕಿಗ ಸಕ್ಕರೆ (110 ಗ್ರಾಂ) ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
2. ಐಸಿಂಗ್ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ kneaded. ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಬಯಸಿದ ಡೈ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ, ಅದು kornetiki ಹೇಳಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಐಸಿಂಗ್

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದ. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಇದು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ.

ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ: (. 2 tbsp) ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಫಾರ್, ಅಗತ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸ ಮಾತ್ರ.

ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಬಣ್ಣ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಳಪಡುತ್ತಾರೆ: ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಜನನಿಭಿಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ವರ್ಣಚಿತ್ರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಐಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲಸ (ಲೂಪ್ ಚಿತ್ರ, ಚಿತ್ರಕಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರಿಯುವುದು) ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ vodorasvorimy ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೈ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಡೈ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಕ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಪಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಫಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಡಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ (40 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲೀಡ್ ಶ್ವೇತವರ್ಣೀಯ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಹಿಸುಕಿದ ಇದೆ.
4. ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೂಲ್ ಹೀಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ 30 ° ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗೆ.

ಕಾರಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಡಿ.