ಇತಿಹಾಸ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಯಾರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಕಸನದ ಮುಗಿದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಸಿಹೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ, ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು. ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಸ್ಥಿರತೆ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಳಿಯ ಖಾಲಿ ಸೇರಿಸದೇ, ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀರಿನ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವಿನ ಕೆಳಗಿನ ತಂಪಾಗುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೂಡ?

ಇದು ಏನು?

ಪದ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು", "Gelato", "ಪಾನಕ", "ಫ್ರೋಜನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಹಿತಿ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳು ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆ ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು, "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರೈಸದ, ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳು. ಡಿ

ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಸವಿಯಾದ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒದಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿ (ಉದಾ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೋಫು) ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು ಖಾದ್ಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬಿನ ಕಡುಬು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಥೆ

ಮೊದಲು ಯಾರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು? ಬ್ಯಾಕ್ 5 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಜೇನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಮ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಥೆನ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಇದು ಮಹತ್ವದ ಶಕ್ತಿಯ ಪುನಶ್ಚೇತನಕ್ಕೆ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಐಸ್ ತಿನ್ನಲು ತನ್ನ ರೋಗಿಗಳು ಸಲಹೆ.

4 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ Makedonskogo ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಜೇನು ಮತ್ತು ಮಕರಂದ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಮ ಆಗಿತ್ತು.

ಘನೀಕೃತ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ 200 BC ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇ. ಚೀನಾ. ಚೀನೀ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿದ ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಯ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವಿನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಏನು ಶತಮಾನದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಹೇಳಲು.

ಇತರ ದೇಶಗಳು ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. 400 BC ಯಲ್ಲಿ. ಇ. ಪರ್ಷಿಯನ್ನರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಗುಲಾಬಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ, ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಐಸ್ ಕೇಸರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸುವಾಸನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನೀರೋ (37-68 ಜಾಹೀರಾತು. ಇ) ಐಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಾಟ್ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಇದನ್ನುಡೆಲಿಕ್ಯಾಟ್ಸೀನ್ ರಚಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆಧುನಿಕ ಪಾನಕ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೀಪದ ಮಾದರಿ - ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಅವರು ಮೊದಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಂದ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ

ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಂಗೋಲ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಳಸಲು ದೆಹಲಿಗೆ ಹಿಂದೂ ಕುಶ್ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತರಲು ವೇಗದ ಸವಾರರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ವಿಕಸನ ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ Ekaterine Medichi ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಸಿ 1533 ವರ್ಷದ ಡ್ಯೂಕ್ ಆರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮದುವೆಯಾದ ನಂತರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪುರಾಣದ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಪಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಕ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಿ, ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಒಂದು ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಾನು (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ರಾಜ) ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ರಹಸ್ಯ ಮಾತ್ರ ರಾಜಮನೆತನದ ವಿಶೇಷ ಆಗಿತ್ತು ಒಂದು ಸೇವೆ ಮಾಹಿತಿ ಜೀವಮಾನದ ಪಿಂಚಣಿ ನೀಡುವ ಅಡುಗೆ ಐಸ್ ಸಿಹಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಈ ದಂತಕಥೆಗಳು, ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಕ್ಷಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು?

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುವಾಸನೆಯ ಐಸ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹದ 1674 ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು sorbets ಹಲವಾರು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮೂಲಗಳು 1694 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮರುಮುದ್ರಣ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಒರಟು ರುಚಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಡುವನು. ತರುವಾಯ, ಷೆಫ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಐಸ್ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ವಾದಿಸಿದರು.

ಜನಪ್ರಿಯತೆ ವಿಸ್ತರಣೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದ 2 ನೇ ಅರ್ಧ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗಿಂತ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಅಲ್ಲಿ 1851 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾರ್ಲೊ ಗಟ್ಟಿ ನಿಂದ ವಲಸಿಗ ಮೊದಲ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ರೂಪಿಸಿದರು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾರಿಂಗ್ ಕ್ರಾಸ್ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಹತ್ತೊಂಭತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತ್ತು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಹಿಮನದಿಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಆಗ್ನೆಸ್ ಮಾರ್ಷಲ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ "ರಾಣಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗುಡೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರು ಹಾಗೂ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು ನೀಡಿ. ಮಾರ್ಷಲ್ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ದ್ರವ ಸಾರಜನಕ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಿದರು.

ಹೊಸ ಜಾತಿಗಳು

ಏಕತಾನತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1870 ರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು 1874 ರಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದ ಅಮೆರಿಕದ ಬಾಣಸಿಗ ರಾಬರ್ಟ್ ಗ್ರೀನ್, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಬಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಕೂಡ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಸೇ. ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು ಒಂದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಯವರು ಜಗತ್ತಿನ ಮೊದಲ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ embodiments reinvent.

ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಳ

ಯಾರೂ ಶತಮಾನದ ಅಗ್ಗದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಯಿತು ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ವಿಶ್ವದ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕ, Gelato), ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂಬುದನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಇದು ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ನಿಜವಾದ "ಬೂಮ್" ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ನಂತರ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಇದ್ದವು. ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 31 ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ "ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್", ಆಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಘೋಷಣೆ - ತಿಂಗಳ ಪ್ರತಿ ದಿನ ರುಚಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಂಪನಿಯು 1,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ, ಆಗಿತ್ತು. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಂದರೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು. ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಂದುವರಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ವೇಫರ್ ಕೋನ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಎಂಬಾಸಿಂಗ್, ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಾಗೂ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಜಾಲಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಾರಾಟ ಸೈಟ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.