ಆಹಾರ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ

ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬದಲಿಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಹಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಆದರೆ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ಯಕೃತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಉದಾ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹಾಗೂ ಮಧುಮೇಹ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜಿಂಕ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ. ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದಂಡ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಏನೋ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ನಾಳದಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ, ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಹುತೇಕ ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿಸಿ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಮಾಡಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳವಳ.

ಆಹಾರ ಯಕೃತ್ತು ಹಂದಿ: ಫ್ರೈ ಕಿತ್ತಳೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಕ್ಲಿಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಠಿಣ ಸಿಕ್ಕಿತು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಉದಾಹರಣೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕರಿದು ಯಕೃತ್ತು ಎಂದು. ಇದು ತಯಾರಾಗಲು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಯಕೃತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು, ನಂತರ, ತೈಲ 8. ಉಪ್ಪು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಆಯಿಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನೀರು, ಕುದಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಿ. ಆ ನಂತರ, ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಸುರಿಯುವುದೇ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಆಹಾರ ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು: ತಲೆ

ನಾನು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿ ತಲೆ ರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಆಗಿದ್ದೇನೆ. ತನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ, ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಎಂದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ರವರೆಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ ಹಂದಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಮೃದು ವರೆಗೆ ಒಂದು ಗತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಅಪ್ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಮಾಡಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಹಾಲಿನ ತುಂಬಲಿದೆ) ಕುದಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಅನುಗುಣವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು (ಅಂದರೆ, ರೋಲ್, ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು) ನೀಡಬೇಕು.

ಡಿಶ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ

ಬ್ರ್ಯೂ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ Mandarins ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರೆಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಅದ್ದು ತೈಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು). ನಂತರ ಅವರು, ಎರಡೂ ಫ್ರೈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸೈನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು

ದನದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನೋಡಿ ಬಲ್ಬಿನ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ. ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಮಚ ಹಾಕಿತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು 2 ಮುಖ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್

ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಮುಗಿದಿದೆ (ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು) ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತು ಕಟ್ ಅದೇ ಪೌಂಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹರಡಿತು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!