ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು , ಬಹಳ ಸುಲಭ ಕೇವಲ ಇದು ಮರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಇದು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ಒಂದು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಅಲ್ಲ. ಅವಳ ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಷ್ಟೋ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟನ್, ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೆಲರಿ, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ.

ಒಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾಡ್ ಏಳು ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ಶ್ವೇತ ಸಮುದ್ರ, ಕಿಲ್ಡ, ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ರುಚಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಥೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಾಡ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಕಾಡ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು, paniruem ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಿಸಿ ಹೆಂಚು ರಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಫ್ರೈ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ - ಈ ಮುಖ್ಯ. ಈಗ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಮೇಲಿನಿಂದ, ಒಂದು ಕಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಹೊಂದಲು ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು. ಈಗ, ವೈನ್ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಬಂದು ನಮ್ಮ ಊಟ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಪುಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸೇವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು, ಇನ್ನೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಂಗ್ಲೋ ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ ವಿಶೇಷ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. , ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವೇಳೆ ಹುರಿದ ಕುರಿ ಇದೆ - ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಡೆ ಊಟ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿರಿ - ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಈ ಖಾದ್ಯ ನಮಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೂಲಭೂತ ಭಿನ್ನತೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಂತೆ ಅದರ ಟರ್ಕಿ ಸಹ ಅಮೆರಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾಟ್ ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಣ ತೊಡೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಳುವರಲ್ಲಾ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೇಳೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟರ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಬೆರೆತರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 180C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಹಾಳೆಯ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ propeklas ಕೋಳಿಗೆ, ಸರಳ ಲೆಕ್ಕ: ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಡುಗೆಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. 40 ತೂಕ ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಹುಡುಕುವ ಸಮಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದರಿಂದ ಹೊರಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಟರ್ಕಿ ರಸ, ನೀರು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯ. ಟರ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ನಂತರ, ಇದು ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ.

ಬಾನ್ appetit!