ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್: ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು

ಗಂಧ ಕೂಪಿ - ಈ ಖಾದ್ಯ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾದ, ಇದು ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 90 ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೆನ್ನಿ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು. ಇಂದು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇವಲ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು - ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಂಡರ್ ಅವರು ಪಾಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಿತ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅನುಬಂಧ

ವಿಚಿತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ Antuan Karem ನೀಡಿದ. ಅವರು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ನಾನು ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಯಿತು ಒಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆ ವಿನೆಗರ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿನೇಗರ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - Vinaigre (ಹುದುಗಿಸಿದ ವೈನ್ ನಿಂದ ಏನು ಇದು ವ್ಯಂಜನಗಳನ್ನು ಈ ಹೆಸರು).

ಬಹುಶಃ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಷೆಫ್ಸ್ ನಡುವೆ ಆಸಕ್ತಿ ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

- Vinaigre? - ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಳಿದರು.

- ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್, ಕೂಪಿ ... - ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ರಷ್ಯನ್ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೇಳಿದರು.

ಇದು ಎಂದು ಪದ ಹೆಸರಾಯಿತು ರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರಣ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೇಳಲು ಹಾರ್ಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಎಂದು, ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಪಿ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅನೇಕ ಅವನಿಲ್ಲದೇ ಹೋಗಿ.

ಅವರು ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಯಾವಾಗ ಬಗ್ಗೆ ಸೈಲೆಂಟ್ ಕಥೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಆಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ಕಣ್ಣು" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಮನಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು. ಸಾಲ್ಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಹ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. ಕೆಲವು ಯುವ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ರೂಪಾಂತರಗಳು, ಉದಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಸುಮಾರು 50 kcal 100 ಗ್ರಾಂ ಬದಲು 120) ಇದರಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ನೀರಸ, ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಆಹಾರ. ಇದು, ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಸೆಲರಿ;
• ಅವರೆಕಾಳು (ಯುವ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• ಕಾರ್ನ್;
• ಎಲೆಕೋಸು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ);
• ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬೀನ್ಸ್, ಗಜ್ಜರಿ, ಮಸೂರ;
• ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ನೇರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ವೇಳೆ.

ನಾಲಿಗೆ, ಹೃದಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ: ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬದಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕೂಪಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ (ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ) ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ - 2/3 ಸ್ಟ;.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು - 2-3 PC.;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 1 PC;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4-5 ಕಲೆ. ಎಲ್.

ನೀವು narezhete ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ವೇಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸುಗ್ಗಿ - ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯುವ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಬದಲಾಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರಿಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು - ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು

ವಿಶೇಷ ಉಲ್ಲೇಖ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಎಂದು? ಇದು ಟೇಸ್ಟ್ ಅಷ್ಟೇನೂ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೆನೆದು ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಂದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇರೆ ತೈಲ ಬಳಸಿ.

ಕೈಗೆಟಕುವ ಪರ್ಯಾಯ - ಆಲಿವ್. ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಭಾಸ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ನಾರಗಸೆ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆ ಕೂಪಿ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅದರ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕೊಂಚವೇ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರ್ವ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಗೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಡೀಪ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫೆಡ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಲಾಡ್, ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಂದು ಸೇವೆ ಇರಿಸುವ.