ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ: ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ, ಆದ್ದರಿಂದ. ಈ ಲೇಖನ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಅಡುಗೆ ಬೇಗನೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧೂಮಪಾನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು; ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೋಣಿ ಮಾಡುವ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ರಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು.

ಅತಿಥಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಂಬ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಪೂರ್ತಿ) ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡೂ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು daubed ಫಾರ್. ಮಾಂಸದ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು marinate. ಮರುದಿನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ತೋಳಿನ ಪುಟ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಅದರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಕೋಟ್ ಮರಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಕಟ್ ತೋಳಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಬಿಟ್ಟು .ಇದು browned ಮಾಡಲು. ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೈನಿಕ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಚರ್ಮ ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒರಟಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣ. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹತ್ತಿರ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ತುಂತುರು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇರುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಕ್ಕಿಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ತನ್ನ ಕೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು, ಕವರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು browned ಪಕ್ಷಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಒಂದು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಏನಾದರೂ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಗೆ. ಇಂತಹ ತರಬೇತಿ ನಂತರ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಅವನಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಕ್ಕಿ, ನಂತರ ಹಾಕಿತು - ಅಣಬೆಗಳು. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 220 ಸಿ) ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಈ ಸೂತ್ರ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದದೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!