Khachapuri ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೈವದತ್ತ

ಇಂದು, ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಕ್ಷಿಪ್ರ hachapuri ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಉಪಹಾರ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ: ಇದು ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

khachapuri ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಕಪ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕರೆಯಲಾಗುವ, khachapuri ತುಂಬುವ ಆಧಾರವಾಗಿ - ಗಿಣ್ಣು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಉಪಹಾರ ವೇಗವಾಗಿ khachapuri ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭರ್ತಿ ನೀವು ರುಚಿ, ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆಯ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಡಫ್ ತಯಾರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ (ನಂದಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೋಡಾ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿಹಿಡಿಯುವ, ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಮಂದವಾದ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಡಫ್, ಬೌಲ್ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಸುತ್ತು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ.

, ಭರ್ತಿ ಈಗ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು. ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ Triturated ತದನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, khachapuri - ತ್ರಿಕೋನ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ರೂಪ - ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯ ಅವಕಾಶ - ಮುಖ್ಯವಾದುದು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚದರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಆಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು. ಕ್ಷಿಪ್ರ khachapuri ಉಪಹಾರ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು ಅಲ್ಲದ ಕೊಚ್ಚೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ನೆನಪಿಡಿ.

ತುಂಬುವುದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೈಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುತ್ತವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಕಡುಬು ರಚನೆಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರದೇಶದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್: khachapuri ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೇಮಿಯ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. hachapuri ರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ Khachapuri ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ - ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಖಾದ್ಯ ಉಷ್ಣ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹೊದಿಕೆ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ನಂತರ.

ಒಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ browned ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗದ khachapuri ಉಪಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸರ್ವ್ khachapuri ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು khachapuri ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಉಪಯೋಗಳು ಮಗುವಿನ ಅನುಮಾನ ಹೊರಗಿದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಿದ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸುಮಾರು ಸುಳ್ಳು. ಕೇವಲ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದರೆ ದೋಷವುಳ್ಳ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ.

ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ - khachapuri ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ವಿವಿಧ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ: ಚೀಸ್ 1 ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ suluguni 3 ಚೂರುಗಳು; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ Adyg ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 1 ಭಾಗ; ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ suluguni. ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.