Borsch: ಇದು ತನ್ನ ಹಲವಾರು embodiments ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಊಟ

ಇದು ಎಲೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, - ಈ ದಪ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಹೆಸರು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಬೀಟ್, ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ 'brsch "ಗೊತ್ತುಪಡಿಸುವ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆನಂತರ ಅದು ಪದ "ಸೂಪ್" ಪರಿವರ್ತಿತವಾಯಿತು. ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂಬುದನ್ನು, ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ: ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ borscht ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಮ್ನೆಸ್ಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್, ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೀವಾದ ಮತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಪ್ ನಡೆಯಿತು. ಮಾಸ್ಕೋ borsch, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ರಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲಕಾಲದ ಅಡುಗೆ, ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊನೆಗೆ ಮೊದಲು. Starolitovsky ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ದನದ ಒಂದು ಸಾರು ಮೂಳೆ, ಮಸಾಲೆ ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ತನ್ನ ಕೋಳಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿಗಳು tucking, ಮೊಲ್ಡೀವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರು. ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿವರಣೆ ರಿಂದ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಂದ ಪಟ್ಟಂತೆ ವಿವಿಧ ಎಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಧುನಿಕ Housewife ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ borscht, "ನೇರ" ಗೆ.

Borsch 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 kcal ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್, 68 kcal / 100 ಇದರಲ್ಲಿ ಫಿಗರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ borsch ಮಾಹಿತಿ ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ borscht ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ - 98 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ borsch - 109 kcal. 119 kcal - ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ borsch 100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆ ನಲ್ಲಿ 115,5 kcal, ಬೇಯಿಸಿ ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಹಾರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಮಾರು 15-20 kcal ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಭಿನ್ನರೂಪ ಅಲ್ಲಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, borsch ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ತೂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಾರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಹೇಗೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈ ವಿಶೇಷ ಆನ್ಲೈನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಧನೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ - ಈ ಗಣನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ ಎಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ - ಮೂಳೆ) ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ, ಸೂಪುಗಳು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು urate ಚಯಾಪಚಯ ಇರುವವರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನು. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು), ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಹೊಲಸು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳನ್ನು ವರೆಗೆ 50% ಸಾರು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಗೌಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಲುಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಇವರನ್ನು ಹೆವಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಯುಂಟಾಗಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಫುಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಾಣು, ನೈಟ್ರೇಟ್, ನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು - ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಫೈಬರ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. Borsch, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟ್, ಆಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ choleretic ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪಿತ್ತದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ sokogonnym ಕ್ರಮ ತರಕಾರಿ ಸೂಪುಗಳು ರೋಗಿಗಳು ರೋಗದ ಹದಗೆಟ್ಟ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡತಡೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿಯನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಸೂಪ್ ಮೆನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗವು ಇರುವವರು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಅಡಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.