Belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. vak-belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ

"Belyashi" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬಶ್ಕಿರ್ ಮೂಲಗಳು. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ Housewife belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ರಸಭರಿತ patties,

belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ, ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜಿನ, 7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಒತ್ತಿದರೆ, ಉಪ್ಪು 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ polpachki ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಭರ್ತಿ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ಈಗ ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ತಿಳಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ಕರಗಿಸಿ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು.
4. , ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಹೇಳಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಇದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು.
5. ತುಂಬುವುದು ಆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಆ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಈ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದಲೇ, ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ priplyuschit ಅಗತ್ಯ.
7. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.
8. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ರಾಜ್ಯದ ನಿಲ್ಲುವ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬರವಣಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಹೋಗಿದ್ದಾಳೆಂದು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಿಯಾಗಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಆಸಕ್ತಿಕರ ವಿವರಗಳು

ನಾವು belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಈ ಪೈ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ ಮನಬಂದಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕೆಲಸ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಿ. ಅರ್ಥವತ್ತಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ. ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಜನ ಪರಿಚಿತ belyashi. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಡುವ ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಬಿಸಿ "ಕೇಕ್" ಮಾರುವ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಕಾಣಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tat, ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್, ನಾವು ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿವೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಆಗಲು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟದ ಮೊದಲು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿ

ಟಾಟರ್ ನಿಜವಾದ belyashi ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ದನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಈ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅಲ್ಲ. ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್ ದಂಡ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಆಗಿದೆ. ಒಣ ಅಲ್ಲ ಧ್ವಂಸ ಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

1. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಸಮೂಹ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುರಿಯುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಶುಷ್ಕ ತೂಕದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ರಸ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದವು.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ತುಂಬುವುದು ನೋಟ ಕೆಲವು ಜನರು ಇತರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಗ ದ್ರವ ಹರಿವಿನ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭಿಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೇವಾಂಶ ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಸ್ಟಮ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಕೆಲವು ಜನರ ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ನೋಟ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಚ್ಚು belyashi ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ? ರೆಸಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಡುವಂತೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಪೌಂಡ್ ಟೆಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಒಂದಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು 4 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಯೀಸ್ಟ್: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನ ಮಾಂಸ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತುಂಡು.
3. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದರಂತೆ ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ಪೂರಣ ಪುಟ್, ಮತ್ತು.

ಕಟಾವು ಅಪ್ ನಿಂತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನೀಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಟಾರ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ರಹಸ್ಯ ಹಂತ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅದೇ ಉಳಿಯಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸರಳ ಕ್ಲಿಕ್ ಕೈ ತಿರುಗಿಸಿ ಇಬ್ಬರೂ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಬಂತು, ಮತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಅದು ಓವಲ್ patties, ಒಳಗೆ ರೂಪಿಸುವ, ಮಧ್ಯಮ, ಮಾಂಸ ಸೆಮಿಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಲ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಆ, ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಉಳಿದಿದೆ ಕಣಕದ ಅಥವಾ dumplings ಜೊತೆ ಸಾದೃಶ್ಯವು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ zaschipyvaya.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ತಾಲೀಮು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು, ಮೊದಲು, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವುದು. ನಂತರ, ಅವರು ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡೆ ಸೀಮ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ತಿರುವುಗಳು.

ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏನೋ ಸೇರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ರಂಧ್ರವಿರುವ belyashi ಅಚ್ಚು ಹೇಗೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ನಿರ್ವಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕು ಹಾಸಿಗೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ರಂದು.
2. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟು ರೂಪಿಸುವ, ಅವರು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ. ಇದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಮೆದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತುದಿ ಮತ್ತು ಕುಳಿ ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು.

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೂತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, Tat, ಒಳಗೆ ರಸ ಸೋರಿಕೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸಹ ಭವ್ಯವಾದ ಪೈ ಹೋಲ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು "VAC-belyashi" ಏನು?

ಬಶ್ಕಿರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - "vak-Tat,." ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ಏಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಹೆಸರು ಕೇಳಿ? ಯಾವೆಲ್ಲಾ Tat, ಪರಿಚಯವಿರುವ ಈ "ಪೈ" ಭೇದ? ಇದು ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಲಸ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

250 ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೂರನೇ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಭರ್ತಿ:

ತುಂಬುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು).

ಎಲ್ಲವೂ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. , ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭರ್ತಿ.
3. ಮುಂದೆ ನಾವು "vak-belyashi" ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತುಣುಕು ಪಾಮ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ಕೈ ಬೆರಳುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಒವರ್ಲೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಏರಿಸುವ ನಂತರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಹಾಕಿ. ಕಟಾವು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಟ್.
4. ಟ್ರೇ, ಹಾಕಿತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾಕಲು ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ಟೈಪ್ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಶ್ಕಿರ್ "vak-belyashi" ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಇದುವರೆಗೂ, ಯಾರೂ belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಕರಾರುವಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. Tat, ರೂಪಾಂತರ ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಳಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡೆ ತೋರು ಬೆರಳಿನ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಳಿಯನ್ನು ರಚನೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಪೋಷಿಸಿ ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಒ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿರುವ, ತಾಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಒತ್ತಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಿಂದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ವಿತರಿಸಲು 1.5-2 ಸೆಂ ಫ್ರೀ ಸ್ಪೇಸ್ ಎಡ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ವಿಧಿವತ್ತಾಗಿ ಎರಡೂ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಧಿಯ zaschipnut.

ಪಡೆದ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೇಖಾಗಣಿತ

ಒಳಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತಿನಿಂದ ಕೇಕ್ belyashi ಆಲೋಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. ಹೇಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಂಸದಿಂದ belyashi ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಸುಮ್ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ರೇಖಾಗಣಿತ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಓವಲ್ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಏನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬರಲು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ:

1. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಗಳಿಸುವ ಆಂದೋಲನದ ಹರಡುವಿಕೆ ರಸಭರಿತ ತುಂಬುವುದು ಆಚರಿಸಿ.
2. ಆ ನಂತರ, ಇಬ್ಬರೂ ಮೊದಲ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತುವ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಅವರು ಒಂದು ಸಮಬಾಹು ತ್ರಿಕೋನ ರೂಪಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಕಡೆಗೆ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಒಡಕು ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಸೆಂಟರ್ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದ ಬಿಡಬಹುದು. ರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
4. ಎರಡೂ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ತರಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ.
5. ಧಾರಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. Belyashi ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಂತರ, ಅವರು ತೆಗೆದು ತಿನಿಸನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು.