ಹೇಗೆ Quiche ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಉದ್ಭವವಾಗುತ್ತದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು Eclairs ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು? ಇದು ಒಂದು ಪೈ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಈ ಬೇಕರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭ. ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇಂದು ನೀಡಲು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕರು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ನಂತಹ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಂಬ ಸಾಧ್ಯ.

Quiche: ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ತುಂಬುವ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಏನೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಲು ಕಪ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಲದ ಕಪ್ಗಳ ಮಾಡಲು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಪ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಬಳಕೆಯ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನಾ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಲ ಪ್ರಾರಂಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಇಡುತ್ತವೆ. ಆಯಿಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ crumbs ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಲು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ವ್ಯಾಸ ಸುಮಾರು ಇದು ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು. ಸರಾಸರಿ ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು 2-4 ಎಂಎಂ ಇರಬೇಕು. , ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಚುಚ್ಚು. ಇದು ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಲೋಡ್ ಆಡ್ (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಮೀ. ಪಿ) ಬೇಯಿಸುವ ಕವರ್. ಈ ಕೇಕ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಲಿಲ್ಲ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು 180 ° ಸಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಾಗಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದಳವೃತ್ತವು ಜೊತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಸರಣ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಸ್ ಖಾಲಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತನ್ನ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ನೆನೆದು ಕುಕ್. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ. ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ Quiche ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ಇದು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ವೇಳೆ ಮೂಲಕ, ಸಿಹಿ ಸಹ tastier ಇರುತ್ತದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ Quiche: ಪಾಕ

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕೇಕ್ fytyr ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂತಹ ಯಶಸ್ಸು ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಲು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ತುಂಬುವುದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಟ್ಟು!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಯಾವುವು ಎಂದು. ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು

ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೂಕದ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುಡುಕಾಡುವ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ತುಂಬಿದ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲದ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಪದರ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ರೋಲ್ ವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಸವನ ಬಾಗುವಿಕೆ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು. ಮಾಲಿಕ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರಿಯ ಬಸವನ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರಾಶಿಯಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚದುರಿಸಲು ರವರೆಗೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೊರಕೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಕಳುಹಿಸಿ,, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ತಿರುಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಇದು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಒಂದು ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಸವನ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಪೈ ಅಗ್ರ ಮಾಹಿತಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೇ, ಮೊದಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಇರಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ನಾವು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ವೃತ್ತದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು. ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಬಂಪರ್. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಔಟ್ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಎರಡನೇ ರಚನೆ ಆಶ್ರಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಆವರಿಸಿದ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ Quiche ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಸಿಹಿ ನೀಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಾಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೂಲ ಅಡಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಶಿಫಾರಸು! ಬಾನ್ appetit!