ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ತಯಾರಿ: ". ಪಾಂಚೋ" ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಾಗು ಅಡುಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಲಹೆ

ಡೆಸರ್ಟ್ - ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಚಿಟ್ಟು ಹಿಡಿವ ಭೇಟಿ ಇದು ಮಹಾನ್ gastronomic ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು ಬಯಸುವ. ನೀವು ಏನು ಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಇದು ಕಷ್ಟ ದೂರ ಮುರಿಯಲು ಎಂದು. ಕೇಕ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಊಹಿಸಿದರು? ಸಹಜವಾಗಿ, "ಪಾಂಚೋ!" ಉತ್ತಮ ಈ ಸಿಹಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಇದು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಳೆ, ಇದು ರಜಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಚಿಪ್ಸ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಸಂಭವವಿಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ

ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ", ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ ನಾವು ಈಗ ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮೃದುತ್ವ ಕರಗುವ, ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಫಾರ್. ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ರಸಭರಿತ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - ಹಾಗೆ ರೇಷ್ಮೆ, ಅದೇ ಗಾಳಿ. ತನ್ನ ಅಂತರ್ಗತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಇದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೆಲಗಡಲೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವೈಭವದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು "ಪಾಂಚೋ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು ಯಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು. ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದೆ - ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಕ್ರೀಮ್, ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು (ನೀವು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೊರತು)? ಎರಡನೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು - ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಕೇಕ್ ರಲ್ಲಿ "ಪಾಂಚೋ" ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ Korzh ಅಲ್ಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಇತರೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ರಸಭರಿತ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಫಾರ್. ಈಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನೇರವಾಗಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ "ಪಾಂಚೋ." ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: 5 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ತಯಾರು, ಅದೇ ಗ್ರೇಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ತಣಿಸುವ. ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಿದೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ವೇಳೆ ಹಾಲಿನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೌಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಳಿಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತಿರುವುಗಳು ಆರಂಭಗೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೇಳಿದರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಪ್ರಬಲ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹಳದಿ ಅದೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ rastortye ಅವರು ಬಿಳಿಯರ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಫೋಮ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟನು ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ "ಪಾಂಚೋ" ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಇನ್ಪುಟ್ ಸಲುವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಒಳಗೆ ಪೊರಕೆ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಡುಕಾಡುವ ಬೌಲ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ (2-3 ಸ್ಪೂನ್) ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಬಿದ್ದ ಫೋಮ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕವರ್. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ತೆರವು ಅಂಚು ಎಷ್ಟು - ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಒಂದೂವರೆ ಇದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ¹⁸⁰ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-45 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಪಾಂಚೋ" ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಷೀರಸ್ಫಟಿಕ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ನಂತರ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು propeklos ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ browned, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರು "ಪಾಂಚೋ." ರೆಸಿಪಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು) ಮೊದಲೇ ಚರಂಡಿ, ರಸ (ಸಿರಪ್) ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು ಸಲಹೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 750-800 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಹಣ್ಣು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಂ (400-410 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್, ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಟೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಉತ್ತರಾರ್ಧದಿಂದ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ, ನಂತರ ಕಲಕಿ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಸಭೆ": ಒಂದು ಕೆನೆ ಪದರ ತಿನಿಸನ್ನು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪದರವನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನೆಲಗಡಲೆ) ವೈವಿಧ್ಯಗೊಂಡಿದೆ. ಚೂರುಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲವು ಭಾಗವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೇಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಘನಗಳು ಅಲ್ಲಿ ತನಕ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಶಂಕು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗುವುದರಿಂದ. ತನ್ನ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆನಂದಿಸಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಥ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ!