ಹೇಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದಿನ ಯುವ ಪ್ರೇಯಸಿಯರಿದ್ದರು ಕೆಲವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಲುವಂಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಾಡಿದ ಈ ಖಾದ್ಯ - ಜನನ Pel'mennykh ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಶ್ಚಿಮ, ಏಷ್ಯಾ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ತಜಾಕಿಸ್ಥಾನ್ ತಯಾರು. ಅವರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಕಝಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಇಂತಹ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಜನರು. ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲಿಯಾ, ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾ, ಇದು ಬರೀ ಮನೆ ಔತಣಕೂಟದ ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು dumplings

ತಿನಿಸನ್ನು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದದ್ದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಗೆ. ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂರು "ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ" ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸರಿಯಾಗಿ dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. dumplings ಯಾವ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ "ಕರಡಿ ಕಿವಿ" (ಎರಡನೇ ಹೆಸರು pelmeshek) ದೊಡ್ಡದಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನೀವು "ಸರಿಯಾದ" ಊಟ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಕುದಿಯುವ ವಿಶೇಷ ಮಡಕೆ. ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ "Manti kaskane" ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ದೂರದ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ತಯಾರು ಊಟದ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಡಯಲ್, ಇದು ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ, ತನ್ನ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್, ಎಣ್ಣೆ ಕೆಳಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆ "ಮಾಂಸ ಕಣಕದ" ಕವರ್ ಮೂಲಕ ಅವಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡ ಪುಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕಷ್ಟ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ತದನಂತರ dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು "ಬಲ" ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು - ಕನಿಷ್ಠ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನ!

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಮೂಲಭೂತ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಂತರ, ನ ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಏಕೆ ಈ? ಭರ್ತಿ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತವೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹರಿದ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದರಿಂದ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿಲ್ಲ parted ಆದ. ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು rasstoyatsya ಅವಕಾಶ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ." ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್, ಮ್ಯಾಷ್ ಮುಖ್ಯ ತುಂಡು, ಎಂಎಂ ಪದರ ದಪ್ಪ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು (ಕೆಳಗೆ ಸೂತ್ರ ನೋಡಿ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರವರೆಗೆ 10 X 10. ಎ ನೆನೆದ.

ತುಂಬುವುದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಅದರೊಡನೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಯೂಟ್ ಅಥವಾ kurdjuchnogo (ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಾಲದಂತಹ ಕಶೇರುಖಂಡಗಳ ಹೆಚ್ಚಿ). ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಸ್ ವಿವಿಧ. ನುಣ್ಣಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ 1 ಕಿಲೋ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಹೀಗಾಗಿ, ಕಣಕದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬುವುದು ಸಲಹೆ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಈ, ತುಂಬಾ, ಮೂಲಕ, ನಿಂದ ಕಣಕದ ಕಣಕದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ: ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನೆಲದ. ಈಗ ಫ್ಯಾಟ್: 150 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಏಕೆ ಬಗ್ಗೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರತಿ "ಕಣಕದ" ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ಕಾ ತುಂಬುವ ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಣುಕು ಇದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಡ್ಡ ಹಾಕಿ. marjoram, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ Dumplings: ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬುವುದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದಾರ ಆಡ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಲಹೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಣಕದ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ dumplings ಗಾಗಿ ಇದು ರಸಭರಿತ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು; ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಅಡುಗೆ

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪಿಂಚ್ ಔಟ್ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 40-45 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇದು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಮೇಜಿನ ಹಾಟ್ ಇರಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ - ಸೂಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಎಂದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚ್ಛೇದನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪುಟ್.

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ

ತಿಳಿಯಲು ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಗೆ "Varenichki" ಫ್ರೈ ಅವರನ್ನು ಪುಟ್ ಆದರೂ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. 25-20 - ತದನಂತರ, ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ

ಹೇಗೆ ಕಣಕದ ಕುರಿಮರಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸಗಳು ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು: ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ, ಹಾಗೂ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮ್ಯಾಟರ್. ಒಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಿವಾಸಿ ಕುರಿ ಇದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಪರಿಚಿತ ಕರುವಿನ ಎಲ್ಲೋ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಂದಿ dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಕುರಿ ಮೆದುವಾಗಿರುವ ಎಂಬುದು. posochnee ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಖರೀದಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಕಾಣಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ - ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ, ಪರಿಚಿತ ಕ್ರಮಾವಳಿಯ ವಲ್ಕ್.

ರೆಸಿಪಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಇನ್ನಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು dumplings ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ಲ. ಹೌದು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಬಹುದು. ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಹುತೇಕ. ಭರ್ತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆಯೇ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ - ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್.

• ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೇಳೆ, ಉತ್ತಮ dospevshuyu ಆದರೆ ಖಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಹಲವಾರು ತಲೆ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ. ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ dumplings ಯಾವ ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಕುಂದಿಸುವ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು - ಇದು tastier ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮಾನ್ತಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು, 3-4 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ - ಸ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ ಕೂಪಿ ಫಾರ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಮಾಡಿದರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟು ವೇಳೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡು - ಕಹಿ ದೂರ ಹೋಗಿ. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಅನ್ವಯಿಸು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಫಾರ್ ಸಾಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಅವನಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ, 3 ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಸಿಪ್ಪೆ ತಿರುಳು ಬೇರೆಯಾಗುವ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ). ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಾಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಾಸರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪಡೆಯಲು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ marjoram (ತಾಜಾ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂತುರು.