ಹೇಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಸಿಗೆ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇಂತಹ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹುಲ್ಲು, ವೇಳೆ ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಜೊತೆ: ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾರು ಲೀಟರ್ (ಉತ್ತಮ ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ;
• ತಾಜಾ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಕಿರಣಗಳ ಒಂದು ಜೋಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಡಿಸಬಹುದು ಅವಲಂಬಿಸಿ: ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಹಸಿರು - ಕಿರಣದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರು ರೆಸಿಪಿ ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿ. ಸಾರು ಆಯಾಸ. ಮಾಂಸ, ತಂಪು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಪೀಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಬ್ ಚಾಪ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಣ್ಣು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿರಾಸೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಫ್ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ತನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ಸೂಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಸೂಪ್: ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಅಂಜೂರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ dlinnozernovoy - ಗಾಜಿನ ತೃತೀಯ;
• ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಿರಣದ;
• ಹಸಿರು ಅನೇಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್, ಚಾಕು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಣ್ಣು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದರೆ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಪುಟ್ , ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹುರಿದ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಸೂಪ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಗ್ರೀನ್ ಸೂಪ್

ಬಳಸಿ:

• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ದನ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕಳಿತ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸಾಧನದ 25 ನಿಮಿಷ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್. ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ದನದ) ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಈಗ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ನೀಗಿಸುವ" ಆಯ್ಕೆ. ಸಮಯ - ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಂಪು borscht ಸೋರ್ರೆಲ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ. ವಾಶ್ ಸೋರ್ರೆಲ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಿನಿಸನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸೀಸನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.