ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಸಾಸ್ ತಯಾರು?

ಸಮೃದ್ಧ ಆಧುನಿಕ ಮನೆ ಅಡಿಗೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಇಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಮೀನು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೊಂದಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿಸಿದೆ ಬದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪುಟ್. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೀರ್ಘ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮರುಚಿಯ ಗೌರ್ಮೆಂಟ್ ಪದಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಗ್ಗೆ.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಬಲಪಡಿಸಲು?

. ಸಾಸ್ - ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಹಿತಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಮಾಂಸರಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಒಂದು ನೋಟ ಕೆಳಗೆ. ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಎಂದು, ಮಸಾಲೆ ಈ ರೀತಿಯ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದೆರಡು ರಬ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಥವಾ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ, ಕೆನೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಟರ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಗುಣ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ನೀವು ಎಗ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೋಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು, ಅಥವಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಇದೆ. ಆ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. polstakane ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಆದ್ಯತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಚಲನವನ್ನು ಚಮಚ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಐಟಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್, ಕವರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸರಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿ ಮತ್ತು 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಯಾವಾಗ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಇರಬೇಕು ಕಿತ್ತಳೆ.